April 24, 2024     Select Language
Home Posts tagged Chocolate
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

তখন ব্যথা উপশমে খাওয়া হতো চকলেট
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  চকলেট খেতে কে না ভালোবাসেন। ছোটরা তো বটেই বড়রাও চকলেটের পাগল। এটি বর্তমান সময়ের সেরা স্ট্রেস বুস্টার। ওজন কমাতে চকলেটের জুড়ি মেলা ভার। এছাড়াও যে কোনো বিশেষ দিনে প্রিয়জনকে উপহার দেওয়ার জন্যও দুর্দান্ত এক উপাদান চকলেট। ৯ ফেব্রুয়ারি বিশ্বে পালিত হয় চকলেট ডে। কাপলদের মধ্যে এই দিন Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

চকোলেট ওয়ালনাট কাপকেক রেসিপি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  ময়দা – ৩/৪ কাপ গুঁড়ো চিনি – ৩/৪ কাপ কোকো পাউডার – ১ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ ক্রাশড আখরোট – ২ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ ডিম – ২ টো তেল – ১/৪ কাপ + ১ চা চামচ। পদ্ধতি  : একটি বাটিতে প্রথমে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্টাফড ব্রেড চকলেট বলস
[kodex_post_like_buttons]

প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পাউরুটি, বিস্কুট, চকোলেট সস, মাখন। পদ্ধতি :  শুকনো প্যানে পাউরুটি সেঁকে নিয়ে মিক্সিতে জল ছাড়া ঘুরিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে। চকলেট বিস্কিটগুলি থেকে ক্রিম বার করে আলাদা করে রাখতে হবে। বিস্কিটগুলি মিক্সিতে দিয়ে জল ছাড়া ঘুরিয়ে গুঁড়ো করে নিতে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

valentine special : বাড়িতে চকলেট দিয়েই মনের মানুষের মন জয় 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: ৪ জনের জন্য চকোলেট তৈরির ক্ষেত্রে প্রয়োজন কোকো পাউডার (৫ টেবিলচামচ), গুঁড়া দুধ (৩-৪ টেবিলচামচ), চিনি (২/৩ কাপ), ময়দা, (পরিমাণ মতো), মাখন (১০০ গ্রাম) ভ্যানিলা এসেন্স (পরিমাণ মতো)। পদ্ধতি : প্রথমে সব উপকরণগুলো একসাথে মেশাতে হবে। কোকো পাউডার, মাখন একটি বাটিতে মিশিয়ে পেস্টের মতো তৈরি করতে হবে। এবার একটি পাত্রে এক-চতুর্থাংশ জল […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাধীনতা দিবস স্পেশাল :  একটু আলাদা স্বাদে বরফি রেসিপি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : লবন বর্জিত মাখন – 55 গ্রাম (গলিত), গুঁড়ো করা চিনি – 25 গ্রাম, গুঁড়ো বিস্কুট – 15, লবণ – একটি চিমটে,  কনডেন্সড মিল্ক – 125 মিলি, শুষ্ক নারিকেল – 40 গ্রাম,চকলেট চিপস – 125 গ্রাম, মিশ্র বাদাম – 50 গ্রাম (কাটা)। পদ্ধতি : বরফি তৈরী শুরু করার আগে, একটি বাটিতে গুঁড়ো […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

যেন ফেরি টেল, চকোলেটে মোড়া রাস্তা
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা  টাইমস :  চকলেট’ শব্দটা শুনলেই মিষ্টি ক্যান্ডিবার বা মনোরম এক মিষ্টি জাতীয় জিনিসের ছবি ভেসে ওঠে চোখের সামনে। তবে সুদূর অতীতের চকলেটের সঙ্গে আজকের দিনের চকলেটের মিল খুবই কম। ইতিহাস বলে, অতীতের চকলেট কোনও মিষ্টি ও ভক্ষণযোগ্য নয়, বরং ছিল তিতা স্বাদের খুবই সম্মানজনক একটি পানীয়। তবে আপনার সামনে কেউ যদি প্রচুর পরিমাণে চকলেট […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

পকেট বাঁচাতে আম থেকে চকোলেট!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : আম থেকে চকোলেট! এমনই অভিনব আবিষ্কারের কথা জানালেন একদল গবেষক। সারা বিশ্বে কোকোর উৎপাদনে বিপুল ঘাটতির কারণে কোকো বাটার তৈরি করা বেশ ব্যয়সাপেক্ষ হয়ে পড়েছে। এই পরিস্থিতিতে বিকল্পের সন্ধানে আম থেকে ওই বাটার তৈরি করার এক অভিনব পন্থা আবিষ্কার করেছেন বিজ্ঞানীরা। বাঙ্গোর বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষকের দাবি, তাঁরা এমন এক বুনো প্রজাতির আমের […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

ডায়াবেটিসের ভয় নয় মোক্ষম দাওয়াই চকলেট খেয়ে দেখুন  
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : আপনি কি টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত? চোখের জলে বিদায় জানিয়েছেন চকলেট, মিষ্টিকে? তবে এবার সানন্দে ফিরিয়ে আনুন চকলেটকে। গবেষকরা জানাচ্ছেন ডায়াবেটিস এবং ডায়াবেটিসের কারণে হওয়া লক্ষণের ওষুধ হতে পারে চকলেটের মধ্যে থাকা কোকো। এই তালিকায় গ্রিন টি-কেও রেখেছেন তাঁরা। ডায়াবেটিসের কারণে চোখের রেটিনা নষ্ট হয়ে যাওয়ার উদাহরণ প্রচুর দেখা যায়। এই লক্ষণকে বলা হয় […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

সিংহ-এর নাকি পছন্দ চকলেট আর আইফোন
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : পশুরাজ সিংহের মাংসের বাইরে কোনো কিছুর প্রতি আগ্রহ থাকার কথা নয়। সেই সিংহই কিনা মাংস ছেড়ে চকোলেট খাওয়া শুরু করেছে। সবচেয়ে লজ্জার বিষয় হচ্ছে পশুরাজ হয়েও তা খেতে হচ্ছে চুরি করে। শুনতে অবাক লাগলেও এই সিংহ কিন্তু আসল নয়, ছদ্মবেশী।  ঘটনাটি দেখা যায় অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়া পুলিশের একটি ভিডিও প্রকাশের পর । যেখানে সিসিটিভি ক্যামেরায় সিংহের বেশে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

বেকিং ছাড়াই বানান মজাদার ‘চকলেট কুকি চিজকেক’
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ২৪টি চকলেট কুকি (ওরিও ধরনের কুকি), ১/৩ কাপ গলানো বাটার, ২৩০ গ্রাম ক্রিম চিজ, ১/৪ কাপ বাটার, ১/৪ কাপ চিনি, ১ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ১ কাপ চকলেট চিপস, ২৩০ গ্রাম ক্রিম। পদ্ধতি : প্রথমে গ্রাইন্ডার, হামান দিস্তা বা অন্য কোনো উপায়ে কুকিগুলো গুঁড়ো করে নিন। এরপর বাটার ঢেলে আরও ভালো […]Continue Reading