KT Popular অন-এ-প্লেট

হয়ে যাক সহজ কিন্তু স্বাস্থ্যকর সয়াবীন ডাল

[kodex_post_like_buttons]

admin June 16, 2020 472 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সয়াবীন চাঙ্ক – ১বড় বাটি ( গরমজলে সেদ্ধ করে জলটা ফেলে দিতে হবে|), মসুর ডাল – ২৫ গ্রাম, বিউলির ডাল – ২৫ গ্রাম, অড়হর ডাল – ২৫ গ্রাম, মটর ডাল – ২৫ গ্রাম, মুগের ডাল – ২৫ গ্রাম, পিঁয়াজ – ১ টা ঝিরিঝিরি করে কাটা, রসুন-২ কোয়া ডুমো ডুমো Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

খিদে নয়, কেন্দ্রের গোটা মুগ তো নবান্নের মসুরই মাথাব্যথা   

[kodex_post_like_buttons]

admin May 11, 2020 518 0

কলকাতা টাইমস : করোনার জেরে ঘরবন্দি মানুষ।  বহু মানুষের কাছে খিদেটাই এখন সব থেকে বড় মাথাব্যথা। সরকারি রেশনে সেই খিদে মেটানোর একমাত্র পথ বহু মানুষের। আর সেই রেশন নিয়েই জোর দ্বন্দে কেন্দ্র-রাজ্য। রেশন নিয়ে কেন্দ্র রাজ্য দ্বন্দ্ব যেন মিটছেই না। শুরুটা হয়েছিল কেন্দ্রের পাঠানো চাল নিয়ে। রাজ্যের বিরুদ্ধে কেন্দ্রের পাঠানো চাল বিলি না করার অভিযোগ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চট্টগ্রামের মেজবানি ডাল মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ 

[kodex_post_like_buttons]

admin May 8, 2020 1038 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মাংস- ৬০০ গ্রাম (চর্বি ও হাড়সহ), ছোলার ডাল- ১ কাপ, সরিষার তেল- ১/৪ কাপ ও ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ, পোস্ত বাটা- ১ চা চামচ, রসুন বাটা- দেড় চা চামচ, সরষে বাটা- ১ টেবিল চামচ, বাদাম বাটা অথবা নারকেল বাটা- ১ টেবিল চামচ, লঙ্কা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

সহজে বানান ছোলার ডালের হালুয়া

[kodex_post_like_buttons]

admin November 4, 2019 659 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ছোলার ডাল ৫০০ গ্রাম, দুধ ১ লিটার, চিনি ৭৫০ গ্রাম, ঘি চারভাগের এক কাপ, এলাচ গুঁড়া সামান্য, দারচিনি গোলাপজল ১ টেবিল চামচ। কিসমিস ৩ টেবিল চামচ, পেস্তা বাদাম কুচি ৩ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : ছোলার ডাল, দুধ দিয়ে সেদ্ধ করে শুকিয়ে গেলে গরম অবস্থায় বেটে নিতে হবে। কড়াইতে ঘি দিয়ে ডাল বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে চিনি দিয়ে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রাঁধুন মসুর ডালের চচ্চড়ি

[kodex_post_like_buttons]

admin March 12, 2019 824 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: মসুর ডাল ১ কাপ, বেরেস্তার জন্য পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, বেরেস্তার জন্য রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ (উঁচু), আস্ত রসুন কুচি ৮/১০ কোয়া, জিরা বাটা ১ চা চামচ, কাঁচামলঙ্কা  ফালি ৫/৬টা, আস্ত জিরা আধ চা চামচ, হলুদ গুঁড় আধ চা চামচ, তেল সিকি কাপ, লবণ পরিমাণমতো। পদ্ধতি : কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে পেঁয়াজ […]Continue Reading