April 19, 2024     Select Language
Home Posts tagged Masoor
KT Popular অন-এ-প্লেট

আহামরি স্বাদে মসুর ডালের ভর্তা 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী   : মসুর ডাল ১ কাপ, জল ৩ থেকে সাড়ে ৩ কাপ, রসুন কুঁচি আধ চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ চা চামচ, লবণ আধ চা চামচ, কাঁচালঙ্কা ফালি ২টি, তেল ১ চা চামচ। পদ্ধতি : সব উপকরণ দিয়ে ডাল সিদ্ধ করতে হবে। ঘন থকথকে হলে নামাতে হবে। দরকার হলে ডাল ঘোটার চামচ দিয়ে একটু […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রাঁধুন মসুর ডালের চচ্চড়ি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: মসুর ডাল ১ কাপ, বেরেস্তার জন্য পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, বেরেস্তার জন্য রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ (উঁচু), আস্ত রসুন কুচি ৮/১০ কোয়া, জিরা বাটা ১ চা চামচ, কাঁচামলঙ্কা  ফালি ৫/৬টা, আস্ত জিরা আধ চা চামচ, হলুদ গুঁড় আধ চা চামচ, তেল সিকি কাপ, লবণ পরিমাণমতো। পদ্ধতি : কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে পেঁয়াজ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

মসুর ডালের পোলাও
[kodex_post_like_buttons]

উপকরণ : ৩০০ গ্রাম দেরাদুন চাল, ১৫০ গ্রাম মসুর ডাল, ২টো বড় মাপের পেঁয়াজের কুচি, ২টো টমেটো কুচি, ৪-৫টা বড় এলাচ, ৪-৫টা লবঙ্গ, ২-৩টে শুকনো লঙ্কা, ১ চামচ জিরে, ২ টো তেজ পাতা। ১ চামচ হলুদের গুঁড়ো, ৩ চামচ আদা বাটা, ২ কাপ নারকেলের দুধ, ১ কাপ বেরেস্তা স্বাদ মত লবণ, পরিমাণ মতো ঘি। প্রণালী :  রান্না […]Continue Reading