KT Popular অন-এ-প্লেট

চাটুতেই টেস্টি রোস্টেড চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin July 17, 2021 1779 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : আদা, রসুন আর লঙ্কা গুঁড়ো নিন দু চামচ।  হলুদ গুঁড়ো- হাফ চামচ, কাশ্মীরি গুঁড়ো লঙ্কা- দু চামচ, সেজুয়ান সস- তিন চামচ, পরিমাণ মতো নুন,  ঘন দই- ১ কাপ, অলিভ অয়েল- ৪ চামচ, চিকেন- ৭৫০ গ্রাম (হাড় সমেত), সাজানোর জন্য় লেবু আর পেঁয়াজ। পদ্ধতি: একটা বড় বাটি নিন। তাতে আদা, Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

জিভে জল আনা মাছের এই বিশেষ রেসিপি

[kodex_post_like_buttons]

admin July 13, 2021 1270 0

কলকাতা টাইমস :  মৃগেল বা পছন্দের কোনও মাছ- ৫০০ গ্রাম, পিঁয়াজ- ২ টো (টুকরো করে কাটা), ডিম- ২ টো, তেল- পরিমাণ মতো , লঙ্কা- ২-৩ টে, সাদা গোলমরিচ- হাফ চামুচ, সেদ্ধ আলু- ২ টো, কিশমিশ- ১ চামচ, ধনে পাতা- ২ চামচ (ভালো করে কাটা),  ভিনিগার- ১ চামচ, হলুদ গুঁড়ো- হাফ চামচ, নুন- পরিমাণ মতো, পাঁউরুটির […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

সব বিরিয়ানি ভুলিয়ে দেবে  সিলেটের বিখ্যাত আখনি বিরিয়ানি

[kodex_post_like_buttons]

admin July 1, 2021 1853 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : এখানে ১ কেজি খাসী বা মুরগির মাংসের পরিমাণ পোলাওয়ের চালের আখনি বানানোর পদ্ধতি শিখে নিন। এক কেজি মাংসের জন্যে মসলাপাতির আলাদা প্রস্তুতি রাখতে হবে। প্রস্তুত রাখুন আদা বাটা এক টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জিরা বাটা এক চা-চামচ এবং ধনে বাটা এক চা চামচ। আরো লাগবে লঙ্কা গুঁড়া […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

কখনো খেয়েছেন গ্রিন টি’য়ের অনন্য স্বাদের আইসক্রিম 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 26, 2021 1587 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : আড়াই কাপ আলমন্ড দুধ,  আড়াই কাপ সাধারণ দই,, ছয় টেবিল চামচ মাচা গ্রিন টি পাউডার, , আড়াই কাপ আইস কিউব,  দু মুঠো পুদিনা পাতা। পদ্ধতি :  একটি ব্লেন্ডারের জগে আলমন্ডের দুধ, পুদিনা পাতা এবং দই নিন। এগুলো ব্লেন্ড করুন। একেবারে মিশে না যাওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করতে হবে। এবার এই মিশ্রণে মাচা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এনার্জিতে ভরপুর নিরের কুলচা বানানোর সহজ পদ্ধতি

[kodex_post_like_buttons]

admin June 24, 2021 1589 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ময়দা- ৩ কাপ, চিনি- ১ চামচ, বেকিং পাউডার- ১ টামচ, মাখন- ৫ চামচ, দুধ- এক কাপ, নুন পরিমাণ মতো। পুর বানাতে লাগবে: পনির- ২০০ গ্রাম, লঙ্কা- ৪ টে (ছোট ছোট করে কাটা), গরম মশলা গুঁড়ো- এক চামচ, ধনে পাতা- ২ চামচ (ভালো করে কাটা), লঙ্কা গুঁড়ো- ২ চামচ, চাট মশলা- […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বাড়িতে বোর হওয়া বাচ্চাদের মুখে হাসি ফোটাতে এই বিশেষ লাডডু 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 21, 2021 1632 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মারি বিস্কুট- ১ প্যাকেট, কনডেন্স দুধ- হাফ কাপ, কোকো পাউডার- ৪ চামচ, সাধারণ দুধ- ২ চামচ, ড্রাই ফল- ২ চামচ (ভালো করে কাটা), চকোলেট- হাফ বাটি, কোকোনাট পাউডার- ৪ চামচ। পদ্ধতি : একটা মিক্সারে বিস্কুটগুলো দিয়ে তার পাউডার বানিয়ে ফেলুন। তারপর একটা বাটিতে ২-৩ চামচ কনডেন্স দুধ এবংপরিমাণ মতো কোকো পাউডার […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ঘরবন্দি একঘেয়ামি কাটাতে জিভে জল আনা জিলিপি 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 14, 2021 2044 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ময়দা- ১ কাপ, দই- হাফ কাপ, খাবারে ব্যবহৃত কমলা রং- এক চামচ,  চিনি- ১ কাপ, জল- ১ কাপ, জাফরানের বীজ- ৫-৬ টা, সাজানোর জন্য় রাবরি। পদ্ধতি: একটা বড় বাটিতে পরিমাণ মতো ময়দা, দই, কমলা রং এবং জল নিয়ে ভালো করে মেশান। জলটা একটু আন্দাজ করে দেবেন কিন্তু! এবার এই মিশ্রনটা একটা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

আমের মরশুমে এই রেসিপি, বাচ্চাদের খুশির ঠিকানা থাকবে না 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 7, 2021 1797 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : আম- ২ টো, কলা- ২ টো , এলাচ- ১ চামচ, দুধ-২ কাপ, চিনি-১/২ কাপ। পদ্ধতি:  আমটা ভালো করে ধুয়ে খোসাটা ছাড়িয়ে নিন। ছোট ছোট করে আমটা কেটে নিন। এবার কলার খোসাটা ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে টুকরো করে নিন। ৪. একটা মিক্সার নিন। তাতে কলা এবং আমের টুকরো গুলো দিন। মিক্সিতে ফল […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : মজাদার ভেজিটেবল পাফ 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 3, 2021 1604 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :গাজর- হাফ কাপ, পেঁয়াজ- হাফ কাপ, মটর- হাফ কাপ, আলু- হাফ কাপ, কাঁচা লঙ্কা- ৪-৫ টা, গরম মশলা পাউডার- হাফ চামচ,লঙ্কা গুঁড়ো- হাফ চামচ, ধনে পাউডার- হাফ চামচ, হলুদ গুঁড়ো- হাফ চামচ, লঙ্কা গুঁড়া- হাফ চামচ, জিরা- হাফ চামচ, পাফ (শিট)- ১ টা, তেল- পরিমাণ মতো, নুন- পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: একটা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বাইরে না পেলেও মন ভরিয়ে দেবে বাড়িতে তৈরী ডিম ছাড়াই বেনানা কেক

[kodex_post_like_buttons]

admin May 31, 2021 1555 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  পাকা কলা- ৪ টে (৩০০ গ্রাম), আটা- হাফ কাপ বা ১৮০ গ্রাম, বেকিং পাউডার- ১ চামচ,  খাবার সোডা- হাফ চামচ, নুন- এক চিমটে , চিনি- হাফ কাপ, সাদা তেল- ২/৩ কাপ, ভেনিলা এক্সট্রেক্ট- ১ চামচ, আখরোট- পরিমাণ মতো পদ্ধতি: ওভেনকে প্রি-হিট করুন ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে। কলাগুলো ছোট ছোট টুকরো করে […]Continue Reading