KT Popular অন-এ-প্লেট

চিকেন টেন্ডারস উইথ ম্যাশড পোটেটো 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 18, 2020 672 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : হাড় ছাড়া মুরগীর বুকের অংশ- দুই পাউন্ড, সাদা তেল- ভাজার মত, ময়দা- এক কাপ, লেবুর রস- তিন চামচ, চিনি- এক চামচ, ডিম- তিনটি, পাউরুটির গুঁড়ো- পরিমাণ মত, আদা বাটা- এক চামচ, নুন- পরিমাণ মত, রসুন বাটা- এক চামচ, দুধ-পরিমাণ মত, বেকিং সোডা- এক চামচ। আলু মাখার জন্য- আলু- চার Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

পাঁচ মিনিটেই বানিয়ে নিন দারুণ মজাদার পাস্তা

[kodex_post_like_buttons]

admin August 17, 2020 1057 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ৩০০গ্রাম পাস্তা, ২টি কুঁচনো লঙ্কা, ১টি টমেটো (কুঁচানো), ১টি পেঁয়াজ(কুঁচানো), ১টি ছোট ক্যাপসিকাম, আদা কুঁচানো, ৩-৪টি রসুন কুঁচানো, স্বাদ মত লবণ, ২চা চামচ তেল, ২চা চামচ টমেটো সস্। পদ্ধতি : প্রথমে পাস্তাটা সেদ্ধ করে ছেঁকে নিয়ে তার মধ্যে কুঁচানো লঙ্কা ,আদা,রসুন,ও টমেটো সস্ দিন৷ তারপরে ফ্রাইং প্যানে তেল গরম হলে তাতে পেঁয়াজ ও […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

আজকের স্পেশাল রেসিপি বাদশাহি মুর্গ

[kodex_post_like_buttons]

admin August 15, 2020 769 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগি হাড়ছাড়া- এক কেজি, দই- আধ কাপ, আমন্ড- ১০ টি, কাজু- ১০ টি, পেঁয়াজ- সাইজ অনুযায়ী ( দেশের পেঁয়াজগুলো ছোট্ট হয়,এখানে মস্ত বড়)- পরিমাণ মত, আদা, রসুন- ২ চামচ, ঘি- বড় এক চামচ, হিং- এক চিমটে, হলুদ- ১ চামচ, ট্যমেটো- ২ টি, সর্ষের তেল- ভাজার মত, কারি পাতা- ২,৪ টি, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মজা নিয়ে খাবেন পাউরুটির বেগুনি 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 14, 2020 777 0

কলকাতা টাইমস :    সামগ্রী : স্লাইস পাউরুটি : ৪ টে। মাঝখান থেকে তেকোনা করে কেটে আট টুকরো। (ব্রাউন ব্রেড নেওয়া ভালো, সাদা ব্রেডের চেয়ে কম তেল টানে), বেসন – আন্দাজ মত, ডিম- ২ টো ভালো করে ফেটানো, নুন, হলুদ, গুঁড়ো লঙ্কা (অপশনাল), চিনি- আন্দাজমত, রসুন – এক কোয়া মিহি করে বাটা, আদা- সামান্য মিহি করে বাটা, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

খেয়েছেন কখনো দুধ চিনি ছাড়া আইসক্রিম 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 13, 2020 601 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পাকা কলা ৪টি, পাকা পেঁপে, আম বা নরম অন্য কোনো ফল (পরিমাণমতো), বাদাম (পরিমাণমতো), ভ্যানিলা এসেন্স সামান্য, কিশমিশ ৮-১০টি, লিকুইড চকলেট পরিমাণমতো, হুইপড ক্রিম পরিমাণমতো, চকলেট চিপস পরিমাণমতো। পদ্ধতি : প্রথমে কলাগুলো খোসা ছিলে টুকরো টুকরো করে নিন। এবার একটি ট্রে-তে করে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। ২/৩ ঘণ্টা রেখে জমাট হতে দিন। এবার এই কলা ব্লেন্ডারে কিংবা ফুড Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

নিরামিষে সেরা ছানা বড়ার কালিয়া

[kodex_post_like_buttons]

admin August 12, 2020 724 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : জল ঝরানো ছানা – ২০০ গ্রাম, ময়দা – ১ বা ২ চামচ, আলু – আট টুকরো, আদা বাটা – দু চামচ, শুকনো লঙ্কাবাটা বা গুঁড়ো – দেড় চামচ, গোটা জিরে – হাফ চামচ, ধনের গুঁড়ো – ১ চামচ, জিরের গুঁড়ো – ১ চামচ, তেজপাতা – ১ টা, গোটা গরম মশলা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চিলি চিকেন তো খেয়েছেন, মাটন ছিলি খেয়েছেন কি 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 11, 2020 799 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস পাঁঠার মাংস – ৪০০ গ্রাম (১ টা গোটা পিস হবে, টুকরো নয়), পেঁয়াজ – ১ টা, সবুজ ক্যাপসিকাম – ১ টা, লাল ক্যাপসিকাম – ১ টা, স্টার অ্যানিস -১ টা, রসুনের কোয়া – ৫ টা (বড়), আদা – ১/২ ইঞ্চি, সাদা তেল – ৪ টেবল চামচ, কাঁচা লাল লঙ্কা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

দেখেই খেতে ইচ্ছে করবে এই চিকেন 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 10, 2020 412 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী:  চিকেন- বুকের মাংস, হাড়ছাড়া, এক পাউন্ড,আধা ইঞ্চি করে কাটা। কর্ণ স্টার্চ- অর্ধেক কাপ। ডিম- একট। ময়দা- আধা কাপ। নুন- পরিমাণ মত। সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো- স্বাদ অনুযায়ী। সাদা তেল- ভাজার জন্য। আদা- কুচোনো, এক চামচ। রসুন- কুচোনো, একচামচ। লাল লঙ্কা- মিহি করে গুঁড়ো নয়, তাকিয়ে আছে এমন। এক চামচ। তিলের তেল- আধা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চিরাচরিত অনেক হল এবার খান বেগুনী অমলেট

[kodex_post_like_buttons]

admin August 6, 2020 562 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  ছোট সাইজের বেগুন – ৬টি, কিমা -২৫০ গ্রাম, রসুন – ৪/৫ কোয়া ( কুঁচি ), ছোট পিঁয়াজ – ১ টি ( কুঁচানো), বেল পেপার (লাল ) – ১ টী ( কুঁচানো ), কুচানো আলু – ১/৩ কাপ, ডিম – ৪টি, নুন , গোলমরিচ – পরিমাণ মত, রান্নার তেল – ১/২ কাপ। […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মুখে লাগে থাকবে ক্র্যাব কেকের স্বাদ 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 4, 2020 555 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ক্র্যাব মিট- এক পাউন্ড । সর্ষে গুঁড়ো- এক চামচ। ডিম- একটা । গোলমরিচ- এক চামচ। মেওনিজ- দুই চামচ । নুন- স্বাদমত। ঝাল লঙ্কা সস- পরাণ যত চায়। পার্সলে- এক চামচ, কুচিকুচি করে কাটা, সি ফুড সিজিনিং- (আমি ওল্ড বে কম্পানীর ব্যবহার করি) – দুই চামচ । ব্রেড ক্রাম্ব- আধা কাপ, […]Continue Reading