KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাস্থ্যে ভরপুর ব্রোকলি অ্যান্ড টোস্টড আমন্ড স্যালাড

[kodex_post_like_buttons]

admin April 26, 2020 668 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : লেটুস, ব্রোকলি, আমন্ড, ফ্লেক্স সিড, মধু, ফ্রেশ ক্রিম, চিলিফ্লেক্স, অরিগ্যানো, লেবুর রস, গোলমরিচ গুঁড়, অলিভ অয়েল। পদ্ধতি : একটি প্যানে আমন্ড রোস্ট করে নিন। এবার ব্রোকলি, লেটুস ছোট করে কেটে নিন। এবার একটা মিক্সিং বোলে সব উপকরণ নিয়ে ভালো করে মিক্স করুন। ফ্রিজে ঠান্ডা করে খান।Continue Reading

Editor Choice Bengali অন-এ-প্লেট

খেয়েছেন কি ঝাল ঝাল টমাটোর চাটনি 

[kodex_post_like_buttons]

admin April 25, 2020 586 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : টমাটো- ১ কাপ (ভালো করে কাটা) ২. রসুন- ১ চামচ (ভালো করে কাটা) ৩. তেল- ১ চামচ ৪. বসন্ত পেঁয়াজ (সাদা)- ১ কাপের এক চতুর্থাংশ (ভালো করে কাটা) ৫. কাশ্মীরি লাল লঙ্কা- ২ টো (জলে ভিজিয়ে ভালো করে কেটে নেবেন) ৬. টমাটোর সস- ১ চামচ ৭. বসন্ত পেঁয়াজ (সবুজ)- ১ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ঘরে বসে বানিয়ে ফেলুন প্রাণ জুড়ানো ফালুদা 

[kodex_post_like_buttons]

admin April 24, 2020 648 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ভ্যানিলা/ স্ট্রবেরী আইসক্রিম ১ স্কুপ, গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ,  জেলো পাউডার ১ প্যাকেট, পেস্তাকুচি ১ চা-চামচ, রুহআফজা ১ টেবিল-চামচ, নুডলস (অল্প)। পদ্ধতি : প্রথমে আধা গ্লাস জলে দুধ ও চিনি গুলিয়ে নিতে হবে। এবার নুডলস সেদ্ধ করে গ্লাসের দুধে দিয়ে গ্লাসটি ফ্রিজে রাখতে হবে ঠান্ডা করার জন্য। জেলো তৈরি করে ফ্রিজে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এভাবে ‘আম পোলাও’ রাঁধলে কখনও বলবেন না  

[kodex_post_like_buttons]

admin April 23, 2020 751 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বাসমতি চাল দুই কাপ। এর সাথে খোসা ছাড়ানো চটকে নেয়া আম এক কাপ এবং অল্প শক্ত শক্ত আমের টুকরো এক কাপ। খাঁটি ঘি লাগবে ৫ চামচ। পেঁয়াজ কুচি নিন আধা কাপ, লবঙ্গ মাত্র ৪টি, আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ। লঙ্কা লাগবে ৪টি, লবন আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী পরিমাণ মতো। সবশেষে অল্পকিছু কালোজিরা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

প্রেসার কুকার চিকেন টিক্কা মশলা

[kodex_post_like_buttons]

admin April 22, 2020 673 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সাদা তেল-২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুঁচি-১টা, আদা কুঁচি-১/২ টেবিল চামচ, রসুন কুঁচি-৪ কোয়া, গরম মশলা-১ টেবিল চামচ, নুন, ধনে গুঁড়ো-১/২ টেবিল চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো-১ টেবিল চামচ, গোল মরিচ-১/২ টেবিল চামচ, দারচিনি, টমেটো পিউরি-১ টেবিল চামচ, চিকেন-৫০ গ্রাম, জল, তেজপাতা, টকদই-১/২ কাপ, রান্না করা বাসমতি চাল। পদ্ধতি: আভেনে প্রেশার কুকার বসান। আঁচটা অল্প করে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বাড়িতে হাঁসফাঁস করা বাচ্চাদের মুখে হাঁসি ফোটান বাটার বিস্কুট বানিয়ে  

[kodex_post_like_buttons]

admin April 21, 2020 712 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বাটার (মাখন) – ৭০ গ্রাম, আইসিং সুগার – ৩ টেবিল চামচ, ময়দা  – ১০০ গ্রাম, ডিম – ১টি, গুঁড় দুধ – ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ, ভ্যানিলা অ্যাসেন্স – ১/২ চা চামচ, কিসমিস অথবা জেলি – সাজানোর জন্য। পদ্ধতি : প্রথমে বাটার ও আইসিং সুগার ভালো করে বিট করে নিতে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রেঁধে ফেলুন ঝটপট মাছের স্টেক

[kodex_post_like_buttons]

admin April 18, 2020 709 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ২ টুকরা কাঁটা ছাড়া মাছ (বড় মাছ লাগবে, কোরাল, ভেটকি, আইড়, বা টুনার টুকরা নিতে পারেন)        লবণ- পরিমাণমতো, কমলা বা লেবুর রস- আধ কাপ, লালমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচের চারভাগের এক ভাগ, বাটার – আধ টেবল চামচ, অলিভ ওয়েল – ১ চা চামচ, আস্ত গোল মরিচ – ১ চা চামচ। প্রণালী: প্রথমেই লেবুর রস, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ঘরে বোর হতে থাকা বাচ্চাদের মুখে হাঁসি ফোটাতে তৈরী করুন বাটার বিস্কুট 

[kodex_post_like_buttons]

admin April 17, 2020 859 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বাটার (মাখন) – ৭০ গ্রাম, আইসিং সুগার – ৩ টেবিল চামচ, ময়দা  – ১০০ গ্রাম, ডিম – ১টি, গুঁড়া দুধ – ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ, ভ্যানিলা অ্যাসেন্স – ১/২ চা চামচ, কিসমিস অথবা জেলি – সাজানোর জন্য। পদ্ধতি : প্রথমে বাটার ও আইসিং সুগার ভালো করে বিট করে নিতে হবে। তারপর ডিম দিয়ে খুব ভালো […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

কলা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি লুচি

[kodex_post_like_buttons]

admin April 16, 2020 602 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : কলা- ১ টা, এলাচ গুঁড়ো- হাফ চামচ, চিনি- ২ চামচ, দই- ১ চামচ, ময়দা- দেড় কাপ, জিরা বীজ- হাফ চামচ, রান্নার সোডা- হাফ চামচ, পরিমাণ মতো তেল বানানোর . পদ্ধতি: একটা মিক্সারে কলাটা টুকরো টুকরো করে দিয়ে দিন। এরপর মিক্সারে পরিমাণ মতো এলাচ গুঁড়ো, চিনি এবং দই দিয়ে ভাল করে উপকরণগুলি মেশান। […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

হেলথি ও মজার খাবার চাইলে বানিয়ে ফেলুন মেথি ধোসা

[kodex_post_like_buttons]

admin April 15, 2020 738 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মেথি পাতা- ২ কাপ, ডাল- ১/২ কাপ,  চানা ডাল- ১/২ কাপ, পেঁয়াজ- ১ কাপ,  চাল- ১/২ কাপ, লঙ্কা গুঁড়ো- ১ চামচ,  জিরা বীজ- ১/২ কাপ, ধনে পাতা- ১/২ কাপ, তেঁতুল- ১ টা ছোট মাপের, গাজর- ১/২ কাপ (ভাল করে কাটা), কাঁচা লঙ্কা- ৪-৫ টা, নুন- পরিমাণ মতো, তেল- পরিমাণ মতো। […]Continue Reading