February 25, 2025     Select Language
Home Archive by category অন-এ-প্লেট (Page 32)

অন-এ-প্লেট

Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট শারীরিক

সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : আমাদের মধ্যে আইসক্রিম পছন্দ করেন না এমন ব্যক্তি খুব কম আছেন। খাওয়ার পরে মিষ্টান্ন বা মধ্য রাতের স্ন্যাক্স হিসেবে অনেকে আইসক্রিমকেই প্রাধান্য দিয়ে থাকেন। সর্বোপরি এটি খুবই সুস্বাদু, কিন্তু এটি যে খুব স্বাস্থ্যকর তা নয়। প্রতিদিন একটি করে আইসক্রিম খেলে সবই হবে কিন্তু স্বাস্থ্যকর Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

সেরা জলখাবার: স্কচ এগ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ডিম ৫ টি সসেজেস (চিকেন, পর্ক বা যে কোনও)- ৪টি ব্রেড ক্রাম্ব – ১ কাপ তেল- ২ টেবিল চামচ গুঁড়ো গোলমরিচ (মিহি নয়)- ১ চা চামচ নুন – স্বাদমতো (প্রয়োজনে ময়দা)। পদ্ধতি :  ঢাকা বন্ধ পাত্রে ৪টি ডিম মাঝারি আঁচে মিনিট ১৫ সিদ্ধ করে নিন। হয়ে গেলে গরম জল ছেঁকে ফেলে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : প্রন ইন মায়ো সস
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  সামগ্রী : চিংড়ি – ১০ টি (মাঝারি মাপের), মাখন – ১ টেবিল চামচ,  রসুন – ৮-৯ কোয়া (বাটা), চেদ্দার চিজ – ১ টি কিউব, , সাদা পেঁয়াজ – ৪টি (স্লাইস), কাঁচা লঙ্কা – ২টি (কুচনো), গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ, মাসরুম – ৪টি (চার টুকরো করে কাটা), হোয়াইট ওয়াইন – ১ কাপ, মেয়োনিজ – ১ টেবিল চামচ, সিলান্ট্রো বা ধনে Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

বাঁধাকপির চাপা পিঠা 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বাঁধাকপি- ১টা, পেঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ, রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ, আদাবাটা- ১ টেবিল চামচ, ডিম- ৩ টি, চালের গুঁড় – আড়াই টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, জিরা গুঁড়- ১ চা চামচ, হলুদ- আধ চা চামচ, সাদা তেল- ৩ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : প্রথমেই ভালো করে বাঁধাকপি কুচি করে নিতে হবে। এবার একটি বাঁধাকপি সেদ্ধ করতে হবে। এরপর ভালো […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

মাত্র ১৫ মিনিটের এগ পোলাও রেডি 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  সেদ্ধ করা চাল ডিম – ২ টি পেঁয়াজ – ২ টি (কুচি কুচি করে কাটা) রসুন – ৪ টি কোয়া (কুচি করে কাটা) টম্যাটো – ২ টি (কুচি কুচি করে কাটা) কাঁচা লঙ্কা – ২ টি (কুচি কুচি করে কাটা) কড়াইশুঁটি – (১/৪ কাপ) হলুদ – ১/২ চা চামচ লাল লঙ্কার […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাস্থ্যকর সয়াডাল স্যুপ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সয়াবিন ডাল ১০০ গ্রাম, জল সোয়া এক লিটার, তেল ২ টেবিল চামচ, রসুন ৫ গ্রাম, পেয়াজ ১০ গ্রাম, জিরা ২ গ্রাম, কাঁচা লঙ্কা ৫ গ্রাম, হলুদ ও লবন পরিমাণ মতো। পদ্ধতি : সয়াবিন ডাল চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা পরিষ্কার পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। (শীতের সময় উষ্ণ গরম জলে) ভিজানো সয়াবিন ডাল ভালো জল দিয়ে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

মুখে লেগে থাকবে দুধ খেজুর পিঠার স্বাদ  
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : খামির জন্য- ময়দা ১ কাপ, নারকেলের দুধ ১ কাপ, লবণ ১/৪ চা চামচ, ডিম ১টি, ঘি ২ টেবিল চামচ। দুধের সিরার জন্য: দুধ ২ কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, এলাচ ২টি। পদ্ধতি : পাত্রে নারিকেলের দুধ গরম করে চুলায়ই দুধের ভেতর ময়দা ও লবণ দিয়ে খামির বানাতে হবে। এবার চুলা বন্ধ করে খামির একটু ঠান্ডা হলে ঘি ও ফেটানো ডিম […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

সবুজ মাটন বিরিয়ানি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পোলাও চাল ২ কেজি, মাটন কুচি ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, কাঁচা লঙ্কা আস্ত ৪-৫টা, কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চা- চামচ, ধনেপাতা বাটা সিকি কাপ, ধনেপাতা বাটা ২ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, গরম মসলা, জিরা আস্ত ১ চিমটি, ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ, আদা বাটা ২ চা-চামচ, রসুন বাটা ২ চা-চামচ, দুধ ১ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

মজাদার থাই চিকেন উইথ বেসিল 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : চিকেন ব্রেস্ট – ৪ টি (ছোট টুকরো করে কাটা), বেসিল – ১/২ কাপ, লাল কাঁচা লঙ্কা – ৩ টি (কুচনো), রসুন – ২ টেবিল চামচ কুচনো, ফিশ সস – ১ টেবিল চামচ, সোয়া সস – ১ টেবিল চামচ, নুন – স্বাদমতো, চিনি – ১ চা চামচ, তেল – ৩ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : মাংস ভাল করে পরিষ্কার করে নিন ধুয়ে। এবার […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

এভাবে রান্না মানেই জ্বালানী দ্বিগুন 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : দিনের পর দিন রান্নার গ্যাসের যা দাম বাড়ছে, তাতে যত কম গ্যাস খরচ করে রান্না সেরে ফেলা যায় ততই মঙ্গল! কিন্তু কীভাবে কম গ্যাস খরচ করে বাড়ির সমস্ত রান্না সেরে ফেলা যায়! আসুন জেনে নেওয়া যাক। ১. ভেজা বাসন গ্যাসের আঁচে বসাবেন না। রান্নার আগে বাসন ভালো করে মুছে নিন। কারণ, বাসন ভেজা […]Continue Reading