KT Popular অন-এ-প্লেট

নাগা চিকেন টোস্ট

[kodex_post_like_buttons]

admin June 16, 2018 580 0

কলকাতা টাইমস  উপকরণ: মুরগি ৮ টুকরা, টকদই আধা কাপ, পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ, রসুন বাটা দেড় চা-চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ, কাঁচা মরিচ ৬-৭ টি, বাদাম বাটা ৩ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া সিকি চা-চামচ, জায়ফল সিকি চা-চামচ, জয়ত্রী সিকি চা-চামচ, এলাচি ৪টা, Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

আসুন শিখি চিংড়ি বিরিয়ানি

[kodex_post_like_buttons]

admin June 15, 2018 460 0

  উপকরণ: আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন ১ টেবিল চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, তেজপাতা ১টি, নারকেলের দুধ ১ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, গুঁড়া মরিচ ১ টেবিল চামচ, দারুচিনি ৪-৫ টুকরো, এলাচি, লং, দারুচিনি একসঙ্গে গুঁড়া করে আধা চা-চামচ, ১ চা-চামচ গুঁড়া দুধ, ৫-৬ টি কাঁচা মরিচ, লবণ স্বাদমতো। […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

সিলিন্ডারের তলানিতে কতটুকু গ্যাস আছে তা জানার সহজ উপায় 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 13, 2018 721 0

  রান্নার গ্যাসের সিলিন্ডার নিয়ে একটি সমস্যায় অনেকেই পড়েন। কারণ, আগে থেকে বুঝতে না পারায় অনেক সময়েই রান্না করতে করতেই সিলিন্ডারের গ্যাস ফুরিয়ে যায়। তখন অনেকে সিলিন্ডার ঝাঁকিয়ে বোঝার চেষ্টা করেন কতটুকু গ্যাস আছে। কিন্তু তাতেও সঠিক আন্দাজ পাওয়া মুশকিল হয়। তাহলে আজ জানাই সিলিন্ডারে কতটুকু গ্যাস আছে তা বোঝার সহজ উপায়। মধ্যপ্রদেশের একটি সায়েন্স কলেজের অধ্যাপক বিজেন্দ্র Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট রোজনামচা

লাঞ্চে কী খেলেন ট্রাম্প এবং কিম?

[kodex_post_like_buttons]

admin June 12, 2018 692 0

নিউজ ডেস্কঃ অবশেষে ঐতিহাসিক বৈঠকে মিলিত হয়েছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প ও উত্তর কোরীয় নেতা কিম জং উন। তবে এই দু’দেশের নেতারা দুপুরে কি খেলেন তা নিয়ে বিশ্ববাসীর আগ্রহের শেষ নেই। বার্তা সংস্থা রয়টার্স জানিয়েছে, মঙ্গলবার দুই নেতার শীর্ষ বৈঠকের পর দুপুরের খাবারে পূর্ব ও পশ্চিমের মেলবন্ধনের অপূর্ব নজির পাওয়া গেছে। জানা গেছে, ট্রাম্প আর কিমের আপ্যায়ন Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ঈদে মাতুন লাচ্ছা সেমাইয়ের কুনাফায়

[kodex_post_like_buttons]

admin June 12, 2018 806 0

উপকরণ: লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট, তরল দুধ আধ কেজি, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, ঘি আধ টেবিল চামচ, রোজ এসেন্স কয়েক ফোটা, চিনি স্বাদ মতো পেস্তা গুড়া অথবা কাঠবাদাম কুচি, চেরি কুচি। সিরার জন্য : চিনি আধ কাপ,  জল আধ কাপের কম, লেবুর রস আধ চা চামচ সিরা বানিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। প্রণালী : দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

জিভে জল আনবে ইলিশের এই পদ 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 11, 2018 588 0

  উপকরণ: ইলিশ মাছ ৪ টুকরা, আনারস বাটা ১ কাপ, টক দই ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১/২ চামচ, হলুদের গুঁড়া ১/৪ চা-চামচ, জিরার গুঁড়া ১/৪ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, শুকনো মরিচের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, সর্ষে তেল ৪ টেবিল চামচ। Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাস্থ্যকর ও মজাদার  ছোলার  বিরিয়ানি   

[kodex_post_like_buttons]

admin June 9, 2018 538 0

বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন অনেকে। বিরিয়ানি অনেক স্বাস্থ্যকর ও বানানো বেশ সহজ, সেইসঙ্গে খেতে খুব মজার। বিরিয়ানি খেয়েছেন হয়তো। তবে খেয়েছেন কি ছোলার বিরিয়ানি। ইফতারে খেতে পারেন ছোলার বিরিয়ানি। আসুন দেখে নিই, কীভাবে বানাবেন ছোলার বিরিয়ানি। উপকরণ : সিদ্ধ করা ছোলা—আধা কাপ, বাসমতি বা পোলার চাল—এক কাপ, দারুচিনি—একটি, লবঙ্গ—তিনটি, তেজপাতা—একটি, গোটা জিরা—এক চা চামচ, এলাচ—তিনটি, Continue Reading

৭কাহন KT Popular অন-এ-প্লেট

খেয়েছেন কি জামের শরবত 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 8, 2018 815 0

প্রচণ্ড গরমে যখন জল খেয়ে পিপাসা মেটে না, তখন খেতে পারেন বিভিন্ন ধরনের শরবত। আম, আনারস, পুদিনা পাতা, লেবু, কলা, আপেল, মাল্টা, শসা, তরমুজ দিয়ে তৈরি শরবত হয়তো খেয়েছেন। তবে খেয়েছেন কি জামের শরবত। ইফতারের রেসিপিতেও ভিন্ন স্বাদ পেতে খেতে পারেন স্বাস্থ্যকর জামের শরবত। আসুন জেনে নেই কীভাবে বানাবেন জামের শরবত। উপকরণ : জাম এক কাপ, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মসুর ডালের পোলাও

[kodex_post_like_buttons]

admin June 7, 2018 603 0

উপকরণ : ৩০০ গ্রাম দেরাদুন চাল, ১৫০ গ্রাম মসুর ডাল, ২টো বড় মাপের পেঁয়াজের কুচি, ২টো টমেটো কুচি, ৪-৫টা বড় এলাচ, ৪-৫টা লবঙ্গ, ২-৩টে শুকনো লঙ্কা, ১ চামচ জিরে, ২ টো তেজ পাতা। ১ চামচ হলুদের গুঁড়ো, ৩ চামচ আদা বাটা, ২ কাপ নারকেলের দুধ, ১ কাপ বেরেস্তা স্বাদ মত লবণ, পরিমাণ মতো ঘি। প্রণালী :  রান্না […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মুখরোচক কিমা পুলি

[kodex_post_like_buttons]

admin June 5, 2018 754 0

  উপকরণ : মুরগির মাংস কিমা করা- ১ কাপ, আলু সেদ্ধ- আধ কাপ, কাবাব মসলা- ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি- ২টি, মরিচ কুচি ৫/৬টি, আদা-রসুন বাটা-আধ চা-চামচ, লবণ- স্বাদ মতো, তেল- ভাজার জন্য, ময়দা- দেড় কাপ, জল পরিমাণ মতো। প্রণালি: পুর তৈরির জন্য একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে গরম করে এতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে দিন। ঘ্রাণ ছড়ালে পেঁয়াজকুচি […]Continue Reading