KT Popular অন-এ-প্লেট

আহা! টক দই-এ হাবুডুবু ইলিশ কুমড়া ভাপা 

[kodex_post_like_buttons]

admin May 24, 2018 617 0

  হিলস কুমড়ো  উপকরণ: একটা আস্ত মিষ্টিকুমড়া, ৪ টুকরা ইলিশ মাছ, টক দই ৪ টেবিল চামচ, হলুদ, মরিচ গুঁড়া ১/৫ চা-চামচ করে, আদা বাটা ১/৫ চা-চামচ, রসুন বাটা ১/৫ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গোল মরিচ গুঁড়া ১/৫ চা-চামচ, একটা টমেটো বাটা, দুটো পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, চিনি সামান্য, টেস্টিং সল্ট, Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ইলিশ পটলের পুর ভাজা, জুরি মেলা ভার 

[kodex_post_like_buttons]

admin May 21, 2018 944 0

  গ্রীষ্ম মানেই বাজারে সামান্য কটি সবজির পসরা। তাতে বেশি আধিক্য পটেলেরই। চিন্তা নেই এই পটল দিয়েও তৈরী করা যায় নানান পদের সুস্বাদু ব্যাঞ্জন। যার মধ্যে ইলিশ পটলের পুর ভাজার জুরি  মেলা ভার। শিখে নেওয়া যাক তাহলে।   উপকরণ: ইলিশ মাছ, পটল, আলু কুচি, বরবটি কুচি, ১টি ডিমের ঝুরি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, হলুদ, লবণ, বেসন, শুকনা মরিচের গুঁড়া, বিট লবণ, সরিষার তেল। Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রুই মাছ লাউশাক সুস্বাদু ভর্তা

[kodex_post_like_buttons]

admin May 20, 2018 851 0

  উপকরণ: লাউপাতা ২০-২৫টি, রুই মাছ ৩-৪ টুকরা (পিঠের মাছ), পেঁয়াজ ১টি (বড়, মোটা করে কাটা), রসুন ৩ কোয়া, হলুদ গুঁড়ো ১ চা-চামচের ৩ ভাগের ১ ভাগ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি (স্বাদমতো দিলে ভালো), লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ। Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট শারীরিক

ফরমালিন মুক্ত আম চিনবেন কিভাবে, জেনে নিন

[kodex_post_like_buttons]

admin May 20, 2018 710 0

নিউজ ডেস্কঃ আমকে বলা হয় ফলের রাজা। খেতে যেমন সুস্বাদু ও রসালো তেমনি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অতুলনীয়। বর্তমানে চলছে আমের ভরামরসুম। ছোটো বড় সব বয়সী মানুষের কাছেই এটি একটি জনপ্রিয় ফল। তবে ফরমালিন ও কীটনাশক মেশানোর কারণে এই সুস্বাদু ফলটিই মানুষ খেতে ভয় পায়। তাই মন চাইলেও মানুষ প্রাণ ভোরে আম খাওয়া থেকে নিজেদের বিরত রাখছেন। […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

আহারী বাহারি আচারি ইলিশ 

[kodex_post_like_buttons]

admin May 18, 2018 577 0

  উপকরণ: ইলিশ মাছ ৮ টুকরো, পেঁয়াজ বাটা বড় ৪টি, সরিষা বাটা ২ চা-চামচ, আস্ত পাঁচফোড়ন ১ চা-চামচ, মরিচের গুঁড়ো ২ চা-চামচ, হলুদের গুঁড়ো আধা চা-চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি সামান্য, আচারি মসলা দেড় চা-চামচ, কাঁচা মরিচ সবুজ ও লাল ৬টি, তেঁতুলের মাড় দেড় চা-চামচ, সরিষার তেল আধ কাপ। Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট রোজনামচা

জাপানের প্রধানমন্ত্রীকে জুতোয় করে খাবার পরিবেশন! নিন্দার ঝড় চারিদিকে 

[kodex_post_like_buttons]

admin May 8, 2018 1139 0

নিউজ ডেস্কঃ গত সপ্তাহে ইসরায়েল সফরে যান জাপানের প্রধানমন্ত্রী শিনজো আবে। প্রধানমন্ত্রী বেনিয়ামিন নেতানিয়াহুর বাসভবনে ২ মে শিনজো আবে ও তাঁর স্ত্রীর জন্য ভোজের আয়োজন করা হয়৷ ইসরায়েলের সেলিব্রিটি শেফ সেগেভ মোশে সেখানে খাবার পরিবেশন করেন৷ খাবারের শেষ পর্বে চকচকে চামড়ার জুতায় চকোলেট পরিবেশন করেন তিনি। এই ঘটনায় ইসরায়েলের কর্মকর্তারা স্তম্ভিত হয়ে যান৷ এক ইসরায়েলি আধিকারিক Continue Reading

Editor Choice Bengali অন-এ-প্লেট

স্বাদ বদলে ভিন্ন কায়দা : লবস্টার ক্রিম

[kodex_post_like_buttons]

admin May 7, 2018 916 0

  ঘরে সাধারণত দুই-একভাবে মাছ রান্না করা হয়। স্বাদবদলে একটু ভিন্ন কায়দায় মাছের পদ তৈরি করা যায়। তাই রইলো মাছের সে রকম কিছু রেসিপি । উপকরণ : লবস্টার ৪টি, মাখন ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, মাশরুম আধা কাপ, ময়দা ৩ টেবিল চামচ, ফিশ স্টক আধা কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, ক্রিম ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল […]Continue Reading

Editor Choice Bengali অন-এ-প্লেট

চাই ভিন্ন স্বাদ, চেখে দেখুন খাবেন মাছ-চালতার ঝোল

[kodex_post_like_buttons]

admin April 20, 2018 1621 0

  উপকরণ : মাঝারি আকারের চালতা টুকরা করে কাটা ১ কাপ, বড় আকারের মাছ ১টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, জিরাবাটা ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৫টি, তেল আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো ও টমেটো সস ২ টেবিল চামচ । প্রণালি Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট রোজনামচা

এ লাড্ডুর জুরি মেলা ভার 

[kodex_post_like_buttons]

admin March 31, 2018 1992 0

  উপকরণ: ডুমুর ৫০০ গ্রাম, মিষ্টিআলু সেদ্ধ মাঝারি আকারের ২টি, ঘি ১ কাপ, গুঁড়া দুধ ১ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক দেড় টেবিল চামচ, কাজুবাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ, মোরব্বা কুচি ১ টেবিল চামচ, চেরি কুচি সাজাবার জন্য। প্রণালি: ডুমুর মাঝখান থেকে কেটে ভেতরের বিচি বের করে নিতে হবে। জল  গরম করে ডুমুর সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে জল  ঝরিয়ে […]Continue Reading

Editor Choice Bengali অন-এ-প্লেট শারীরিক

সজনে ডাঁটার এই গুণগুলো বোধহয় আপনার জানা ছিলোনা 

[kodex_post_like_buttons]

admin March 23, 2018 2744 0

নিউজ ডেস্কঃ সবজি হিসেবে বেশ জনপ্রিয় সজনে ডাঁটা। এটি গরমে রসনায় তৃপ্ত করে। এছাড়া এর কিছু বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা যা আমাদের অনেকেরই অজানা। সবজির পাশাপাশি এটি ঔষধি গুণের জন্যও জনপ্রিয়। ১. দাঁতের মাড়ির সুরক্ষায় অনেক সময় দাঁতের মাড়ির সমস্যায় ভুগে থাকেন অনেকে। দাঁতের গোড়া থেকে রক্ত পড়া এবং মাড়ি ফুলে যাওয়া সমস্যায় ইদানীং অনেককে পড়তে […]Continue Reading