February 22, 2025     Select Language
Home Archive by category অন-এ-প্লেট (Page 78)

অন-এ-প্লেট

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

এই রেস্টুরেন্টে খেতে গেলে আপনাকে পোশাক খুলে রেখে নগ্ন হতে হবে !
[kodex_post_like_buttons]

নিউজ ডেস্কঃ মানুষের সৌন্দর্য্য ও সভ্যতা প্রকাশ পায় তার পোশাকে। সভ্যতার উৎকর্ষতার সঙ্গে সঙ্গে বৈচিত্র্য এসেছে পোশাকে। মানুষ নিজেকে বন্য দশা থেকে নিয়ে গেছে সভ্যতার চূড়ায়। বেরিয়ে এসেছে আদিম কালে মানুষের পোশাক-আশাকহীন সংস্কৃতি থেকে। সভ্যতার ছোঁয়ায় পশুর চামড়া দিয়ে নিজেকে আবৃত করেছিল পৃথিবীর Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট ব্যবসা ও প্রযুক্তি সফর

যে রেস্তোরায় বিনা পয়সায় খাবার খেতে পারেন যে কেউ 
[kodex_post_like_buttons]

নিউজ ডেস্কঃ রেস্তোরাঁয় ফ্রিতে খাবার। শুনেই চমকে উঠতে পারেন আপনি। ব্রিটিশ সংবাদপত্র ডেইলিমেল-এ প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, জাপানের টোকিও-তে মিরাই সোকুডো নামে রেস্তোরাঁ তাদের গ্রাহকদের জন্য আজব নিয়ম চালু করেছে। জানা গেছে, রেস্তোরাঁতে গ্রাহকদের জন্য বিনা পয়সায় খাবার দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে কর্তৃপক্ষ। তবে তার বদলে ৫০ মিনিট খাটতে হবে হোটেলের হয়ে! ২০১৬ সালে রেস্তোরাঁটি চালু করেন Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

রুপচাঁদ-এর টক মিষ্টি রূপ মুগ্ধ করবেই 
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ : রুপচাঁদা মাছ ৪টি, লেবুর রস ২ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, টমেটো কুচি ১ কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন কুচি আধা চা-চামচ, সয়াসস ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ ও কাঁচা মরিচ ২টি। প্রণালি : মাছে লবণ, সয়াসস, গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা-চামচ লেবুর রস মেখে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

চেখে দেখুন লবস্টার থারমিডর
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ : লবস্টার ৪টি, মাখন ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, মাশরুম আধা কাপ, ময়দা ৩ টেবিল চামচ, ফিশ স্টক আধা কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, ক্রিম ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, চিজ ৩ টেবিল চামচ ও পাপড়িকা সামান্য। প্রণালি : লেবুর রস ও গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য দিয়ে লবস্টার সেদ্ধ করে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্টিমড হোল ফিশ
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ: মাঝারি কোরাল মাছ ১টি, পেঁয়াজ ১টি, আদা কুচি ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, লাল-সবুজ কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, তিলের তেল ১ চা-চামচ, ম্যারিনেটের জন্য সয়াসস ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ। প্রণালি: কোরাল মাছের পেটের ভেতরটা এবং আঁশ ভালোভাবে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

সয়া-সবজির মিশ্র পোলাও
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ: সয়াবড়ি ১০০ গ্রাম (বাজারে কিনতে পাওয়া যায়) হাড়সহ মাংস ১ কেজি, ফুলকপি আধা কাপ, ব্রকলি আধা কাপ, গাজর আধা কাপ, মটরশুঁটি আধা কাপ, বাসমতী চাল ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল-চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল-চামচ, রসুনবাটা আধা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ, দারুচিনি […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

জিভে জল আনা ‘ক্লাউড ব্রেড’
[kodex_post_like_buttons]

নিউজ ডেস্ক ৬ জনের জন্য মজার এই খাবারটি প্রস্তুত করতে প্রয়োজন তিনটি ডিম, আধা চা চামচ টারটারের ক্রিম ও ৩ টেবিল চামচ তরল পনির বা গ্রিক ইয়োগার্ট। এরপর আপনার ওভেনটি ১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা ৩০০ ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত উত্তপ্ত করুন। ডিমগুলো ভেঙে কুসুম ও সাদা অংশটুকু আলাদা করে নিন। এরপর ডিমের সাদা অংশের সঙ্গে টারটারের ক্রিম মেশান, […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট রোজনামচা

এবার সরকারি হবে রসগোল্লা 
[kodex_post_like_buttons]

নিউজ ডেস্কঃ বাংলার সাধের  রসগোল্লা এবার তৈরি হবে রাজ্যের নিজস্ব তত্ত্বাবধানেই। শুধু কী রসগোল্লা? মিলবে রাবড়ি ,ছানা, ঘি-ও। বাংলার ঘরেই এখন রসগোল্লার পেটেন্ট। জি আই সার্টিফিকেটের পর বেড়েছে রসময় রসগোল্লার কদর। রসনার তৃপ্তিতে সরকারি রসগোল্লাই এখন মন ভরাবে মিষ্টি প্রেমী বাঙালির। রাজ্য সরকারের প্রাণী বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেয়ারি টেকনোলজি ডিপার্টমেন্টেই তৈরি হবে সুস্বাদু এই ছানার  Continue Reading
অন-এ-প্লেট

 ফিশ ফানি 
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ:  কোরাল মাছ কিংবা বড় তেলাপিয়া মাছ ১টি, তিল ১ কাপ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, লবণ পরিমাণমতো, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ ও লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। প্রণালি: মাছ পরিষ্কার করে দুই পাশে কেটে মাঝের কাটা ফেলে নিন। একই মাপে মাছ টুকরো করে নিন ।  লেবুর রস, লবণ ও গোলমরিচ মেখে […]Continue Reading
অন-এ-প্লেট

টক-মিষ্টি রুপচাঁদা
[kodex_post_like_buttons]

উপকরণ :  রুপচাঁদা মাছ ৪টি, লেবুর রস ২ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, টমেটো কুচি ১ কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন কুচি আধা চা-চামচ, সয়াসস ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ ও কাঁচা মরিচ ২টি। প্রণালি : মাছে লবণ, সয়াসস, গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা-চামচ লেবুর রস মেখে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করে ভেজে […]Continue Reading