এই রেস্তোরায় আপনার অর্ডার সার্ভ করবে বাঁদর !

কলকাতা টাইমসঃ

কায়াবুকি টাভার্ন। জাপানের একটি রেস্তোরাঁর নাম। রেস্তোরাঁটির একটি আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সেটি হলো-এখানে ওয়েটার হিসেবে কোনো পুরুষ বা মহিলাকে রাখা হয় না। কারণ, এখানে এই কাজের দায়িত্ব পালন করে তিন তিনটি বাঁদর। এদের কাজের নিপুণতায় আপনি মুগ্ধ না হয়ে পারবেন না।

ফুকু চ্যান নাম ধরে ডাকলেই হাজির হয়ে যায় ওয়েটার বাঁদর। খুব সুন্দরভাবে যত্ন করে অতিথিদের পরিষেবা দেয় তারা। পছন্দের অর্ডার করা ডিস বা বিয়ার নিয়ে হাজির হয় তারা। কোনো পারিশ্রমিক ছাড়াই কাজ করে, তিন বেলা কলা দিলেই তারা সন্তুষ্ট। দেশ বিদেশের পর্যটকেরা মূলত বাঁদর ওয়েটারের জন্যই এই রেস্তোরাঁয় ভিড় করেন। যাদের এই রেস্তোরাঁ সম্বন্ধে কোনো ধারণা নেই তারা রেস্তোরাঁয় বাঁদর দেখে অবাক হয়ে যান, হকচকিয়ে যান অনেকেই।

রেস্তোরাঁর প্রধান আকর্ষণ এই ওয়েটার ফুকু চ্যান। রেস্তোরাঁটির মালিক ইয়াক চ্যান মাত্র তিন বছর বয়সে একটি বাঁদর নিয়ে আসেন। তিনি লক্ষ্য করেন, তিনি যা করছেন বাঁদরটিও তাকে নকল করে সেটাই করছে, শিখছে সব খুঁটিনাটি বিষয়। তারপর তিনি ঠিক করেন এই বাঁদরকে দিয়েই তিনি কাজ করাবেন। এরপর থেকে অর্ডারের জিনিস গুলি কাস্টমারদের কাছে পৌঁছে দিতে থাকে এই বাঁদর। শুধু ওয়েটারের কাজ নয়, ফুকু চ্যান মাঝেমধ্যে বলের ওপর ব্যালান্স করা, লং জাম্পসহ চমকপ্রদ খেলাও দেখায় এই রেস্তোরায়।