November 22, 2024     Select Language
KT Popular অন-এ-প্লেট

Recipe: কফি ব্রাউনি

[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস :
সামগ্রী : ১৪০ গ্রাম ডার্ক চকলেট, ১/৪ কাপ মাখন, ১/৪ কাপ কনডেন্সড মিল্ক, ১/২ কাপ কফি, ১/২ কাপ চিনি, ৩/৪ কাপ আটা, ৫ টেবিল চামচ কোকো পাউডার, ১/৪ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার।

পদ্ধতি : হালকা তাপে ডার্ক চকলেট ও মাখন একসঙ্গে গুলিয়ে কিছুক্ষণ রেখে ঠাণ্ডা করুন। ওভেন ১৮০০ সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ১০ মিনিট ধরে গরম করে নিন। চকলেট-মাখন মিশ্রণে কোকো পাউডার, কনডেন্সড মিল্ক, কফি গুঁড়া ভালোভাবে মেশান। শেষে চিনি, আটা ও বেকিং পাউডার যোগ করে সম্পূর্ণ মিশিয়ে নিন। এবার একটি কেকের কৌটায় মিশ্রণটি ঢেলে পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে ঢেকে দিন। উপরে কিছু বাদাম ছিটিয়ে ১৮০০ সেলসিয়াস তাপে ২৫-৩০ মিনিট সেঁকে নিন।

Related Posts

Leave a Reply