বোর হওয়া বাচ্চাদের খুশি করুন ‘সাংহাই নুডলস’ খাইয়ে 

পদ্ধতি : প্রথমে গরম পানিতে একটু তেল ও লবণ দিয়ে স্টিক নুডলস সেদ্ধ করে নিন। এক্সট্রা পানি ফেলে নুডলস ঝরিয়ে রাখুন।

ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে রসুন কুঁচি, পেঁয়াজ কুঁচি, ছোট ছোট টুকরো করে রাখা চিকেন আর চিংড়ি দিয়ে হালকা তাপে নাড়াচাড়া করুন। ভাজা ভাজা হয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

এবার ডিম দিয়ে ভালো করে ভেজে মিশিয়ে নিন।

একে একে সয়াসস, টমেটো সস, চিলি সস, কাঁচামরিচ কুঁচি আর পরিমাণমতো লবণ দিয়ে দিন।

তারপর সেদ্ধ করা বেবি কর্নের ফালি, গাজর, ব্রকোলি, বাঁধাকপি ও নুডলস দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।

. শেষে সামান্য ভিনেগার আর গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিয়ে নামিয়ে ফেলুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

তাহলে, জেনে নিলেন সাংহাই নুডলসের রেসিপি। হুটহাট ক্ষুধা মেটাতে তো বটেই, অফিসের লাঞ্চে কিংবা মেহমানদারীতে এটা অনায়াসে চলতে পারে। স্বাদ আর পুষ্টিতে ভরপুর এই রেসিপিটি আজই ট্রাই করেই দেখুন!