OMG : অস্কারে ফেলা খাবারে ৮০০ গরিবের পেট ভরে
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস :
অস্কার-সন্ধ্যায় অনেক নামী দামি অভিনেতা রেড কার্পেটে হাঁটেন । এই উৎসবে যেমন চাকচিক্যের অভাব থেকে যেন তেমনি থাকে এলাহী খাবারের আয়োজন। কিন্তু দুঃখের বিষয় অস্কারে যে পরিমান খাবার নষ্ট হয় তাতে পেট ভোরে যেতে পারে ৮০০ মানুষের। শুনে অবাক হলেন ! একদম সত্যি। আর এই সত্যিটা চোখে আঙ্গুল দিয়ে দেখিয়েছিলেন স্লামডগ মিলিয়নেওর-এর ‘লতিকা’ ওরফে ফ্রিডা পিন্টোও। অন্যরা যখন শুধুই চকচকে সেলিব্রেশনে ব্যস্ত, ফ্রিডা তখন প্রান্তিক মানুষদের পাশে দাঁড়িয়ে তাদের মুখে তুলে দিয়েছেন খাবার।এক অস্কার-সন্ধ্যায় বেশির ভাগ হলিউড-বলিউড স্টারেরা তখন ক্যামেরার সামনে পোজ দিচ্ছিলেন। সেই সময়ে ফ্রিডাকে দেখা যায় একেবারে অন্য ভূমিকায়। অস্কার উৎসবে বেঁচে যাওয়া অতিরিক্ত খাবার তিনি তখন লস অ্যাঞ্জেলসের গরিবদের প্লেটে সাজাচ্ছিলেন। সান ফ্রান্সিসকোর একটি সংস্থার উদ্যোগেই ফ্রিডা এই কাজ করেছেন। লক্ষ্য, খাবারের অপচয় বন্ধ করা। তাদের এই উদ্যোগে প্রায় ৮০০ ক্ষুধার্ত মানুষের পেট ভরেছিল ।
গত ২৬ বছর ধরে অ্যাকাডেমি অ্যাওয়ার্ডসের পর সেলেব শেফ ‘উলফগ্যাং প্যাক’-এর তত্ত্বাবধানে এই মহাভোজের আয়োজন করা হয়। গলদা চিংড়ি থেকে অ্যাভোকাডো— সবই থাকে তাতে। এর আগে প্রতিবারই বিপুল খাবার বেঁচে যেত। তা ফেলেও দেওয়া হত। সেই খাবার যাতে নষ্ট না হয়, তারই উদ্যোগ নেওয়া হয়েছিল।
