ঝাল ঝাল আমসত্ত্ব তৈরির রেসিপি
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : কাঁচা আম আধা কেজি, চিনি ৭৫০ গ্রাম বা স্বাদমতো, লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ স্বাদমতো, পাঁচফোড়ন সামান্য, শুকনা লঙ্কা ঝাল অনুযায়ী। পদ্ধতি : কাঁচা আম টুকরা করে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। সেদ্ধ হয়ে গেলে পরিমাণ মতো চিনি, লবণ, বিটলবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে আম একদম গলিয়ে নিতে হবে। Continue Reading
