KT Popular অন-এ-প্লেট

মুখে লেগে থাকার স্বাদে পটলের ভর্তা 

[kodex_post_like_buttons]

admin September 24, 2020 1499 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : কচি পটল : ৩০০-৪০০ গ্রাম খোসা ছাড়ানো|, সরষের তেল : ২ টেবল চামচ|, পিঁয়াজ : ১টা ছোট পিঁয়াজ ঝিরি ঝিরি করে কুচোনো|, টম্যাটো : ১টা ঝিরি ঝিরি করে কুচোনো|, হলুদ : পরিমান মত|, কাঁচালঙ্কা : কুচোনো পরিমানমত‚ যে যেমন ঝাল পছন্দ করেন, গুঁড়ো লঙ্কা : ১ চা চামচ|, নুন : […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বেগুন চিকেনের ভর্তা

[kodex_post_like_buttons]

admin May 14, 2020 690 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বেগুন- ১টি (বড়), বোনলেস চিকেন ২০০ গ্রাম (কিমা), আদাকুচি- ২ টেবিল চামচ,রসুনে কোয়া- ৪-৫টি, পেঁয়াজ- ১টি (কুচি), টমেটো- ২টি (কুচি), গরম মসলা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি- ২-৩ টেবিল চামচ, কাঁচা লঙ্কা কুচি- স্বাদ অনুযায়ী, লেবুর রস- স্বাদ অনুযায়ী, ভাজা জিরার গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, লঙ্কা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

জিভে জল আনা জাম ভর্তা 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 14, 2019 898 0

কলকাতা টাইমস ;  সামগ্রী : জাম ২৫০ গ্রাম, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা ২টি,  গুঁড়লঙ্কা আধা চা চামচ। পদ্ধতি : প্রথমে জাম ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ঢাকনিসহ কৌটায় নিয়ে ভালো করে ঝাঁকাতে থাকুন। জাম নরম হয়ে এলে পরিবেশন করুন সাজিয়ে।Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ইলিশ মাছের ভর্তা

[kodex_post_like_buttons]

admin August 12, 2018 550 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: ইলিশ মাছের টুকরো ৩-৪টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চা চামচ, শুকনো লঙ্কা  ১টি, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, লঙ্কা গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, সরিষা তেল ভাজার জন্য। পদ্ধতি : মাছের টুকরো ভালো করে ধুয়ে এতে মসলা ও লবণ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। কড়াইয়ে তেল […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রুই মাছ লাউশাক সুস্বাদু ভর্তা

[kodex_post_like_buttons]

admin May 20, 2018 815 0

  উপকরণ: লাউপাতা ২০-২৫টি, রুই মাছ ৩-৪ টুকরা (পিঠের মাছ), পেঁয়াজ ১টি (বড়, মোটা করে কাটা), রসুন ৩ কোয়া, হলুদ গুঁড়ো ১ চা-চামচের ৩ ভাগের ১ ভাগ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি (স্বাদমতো দিলে ভালো), লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ। Continue Reading