KT Popular অন-এ-প্লেট

ব্রেড ক্রটনস

[kodex_post_like_buttons]

admin June 7, 2022 2875 0

প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ কলকাতা টাইমস :  সামগ্রী : ব্রেড, তেল, চিজ। পদ্ধতি : বাসি ব্রেড দিয়ে তৈরি করতে পারেন আরও এক মুখরোচক স্ন্যাকস। ব্রেড ছোট ছোট করে কেটে সামান্য তেল দিয়ে ভেজে নিয়ে বা বেক করে তৈরি করতে পারেন ব্রেড ক্রটনস। এর সাথে চিজ বা গার্লিক বা Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

স্টাফড ব্রেড চকলেট বলস

[kodex_post_like_buttons]

admin June 6, 2022 2215 0

প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পাউরুটি, বিস্কুট, চকোলেট সস, মাখন। পদ্ধতি :  শুকনো প্যানে পাউরুটি সেঁকে নিয়ে মিক্সিতে জল ছাড়া ঘুরিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে। চকলেট বিস্কিটগুলি থেকে ক্রিম বার করে আলাদা করে রাখতে হবে। বিস্কিটগুলি মিক্সিতে দিয়ে জল ছাড়া ঘুরিয়ে গুঁড়ো করে নিতে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

পাউরুটির দরবেশ

[kodex_post_like_buttons]

admin June 2, 2022 1692 0

কলকাতা টাইমস :  প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ পাউরুটির দরবেশ উপকরণ : পাউরুটি, ঘি, দুধ, বেসন, গোলাপ জল, পেস্তা গুঁড়ো, ছোট এলাচ গুঁড়ো। পদ্ধতি : ফ্রাইং প্যানে ঘি গরম করে, তাতে টুকরো করে রাখা পাউরুটির টুকরোগুলো লাল করে ভেজে তুলে রাখুন। এবার ওভেনে ফ্রাইং প্যান বসিয়ে তাতে ২ […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

পাউরুটিই যখন সারাবে পায়ের পাতার কড়া

[kodex_post_like_buttons]

admin March 25, 2021 484 0

কলকাতা টাইমস : পায়ের পাতায় কড়া  কিংবা চামড়া শক্ত হয়ে যাওয়ার সসম্যায় ভোগেন অনেকেই। পায়ের পাতায় কোনও একটি জায়গায় ক্রমাগত আঘাত লাগতে থাকলে ওই অংশের বহির্ত্বকটি শক্ত হয়ে যায়। সেই শক্ত অংশটিকেই বলে কড়া। চামড়ার অভ্যন্তরীণ কোমলতর অংশে চাপ দিয়ে তখন সেই কড়া ব্যথার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। এই ধরনের কড়ায় দীর্ঘ দিন ধরে কষ্ট পাচ্ছিলেন নর্থ […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

পাউরুটি ফ্রিজে রাখছেন! কোন বিপদে শিওরে জানেন ?

[kodex_post_like_buttons]

admin January 17, 2020 612 0

কলকাতা টাইমস : পাউরুটি এমনই একটা জিনিস, যা প্রায়শই উদ্বৃত্ত হয়। আর তাকে ফেলে দিতে মন চায় না। ফ্রিজে রেখে দিয়ে সকালে টোস্ট করে নিলেই তো হয়। এই ভাবনা আমাদের অনেকেই করে থাকেন। কিন্তু এই কাজটি যে কতটা বিপদ ডেকে আনতে পারে, তা আমরা খবর রাখি কি? এক আন্তর্জাতিক ওয়েবসাইটের পুষ্টি বিশেষজ্ঞ হুদা শেখ সম্প্রতি […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

পাঁউরুটি, মুড়ি, মিষ্টি, কর্নফ্লেক্স বাড়ায় ফুসফুস ক্যান্সারের ঝুঁকি!

[kodex_post_like_buttons]

admin December 17, 2019 955 0

কলকাতা টাইমস : এতদিন কী ভাবতেন- সাদা পাউরুটি, মুড়ি কিংবা কর্নফ্লেক্স খুব স্বাস্থ্যকর খাবার? সেই ভেবে রোজ নিয়ম করে খেতেন এই সব? তা হলে আর এক বার পুরো বিষয়টা ভাবুন। কারণ ‘ক্যান্সার এপিডেমোলজি, বাওমার্কার্স অ্যান্ড প্রিভেনশন’ নামের জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্র জানাচ্ছে, শুধু পাউরুটি, মুড়ি কিংবা কর্নফ্লেক্স নয়, হাই-গ্লিসামিক ইনডেক্স লেভেল সম্পন্ন যেকোনো Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

`জিঞ্জার ব্রেড কুকিজ` তৈরী করে ছোট্ট সোনাকে তাক লাগান

[kodex_post_like_buttons]

admin November 28, 2019 557 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ময়দা- ৫ কাপ, আদা গুঁড়ো- ২ চা চামচ, বেকিং সোডা- দেড় চা চামচ, লবঙ্গ গুঁড়ো- ১ চামচ, নুন- আধ চা চামচ, চিনি- ১ কাপ, সাদা মাখন- ১ কাপ, ডিম- ১টা, গুড়- ১ কাপ, ভিনিগার- ২ টেবিল চামচ, মাখন- ৬ টেবিল চামচ, গুঁড়ো চিনি- সাড়ে ৪ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স- ১ চা চামচ। পদ্ধতি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বিজয়াদশমিতে মিষ্টিমুখ করান পাউরুটির রসমালাই দিয়ে 

[kodex_post_like_buttons]

admin October 8, 2019 472 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : লিকুইড দুধ ১ লিটার, সেফ্রন/জাফরণ এক চিমটি, চিনি আধা কাপ, মাওয়া আধা কাপ, পাউরুটি ১ প্যাকেট। পদ্ধতি : পাউরুটি দিয়ে রসমালাই তৈরির জন্য প্রথমে মালাই তৈরি করে নিন। এ জন্য প্রথমে এক লিটার ফুল ক্রিম দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে। লিকুইড দুধের বদলে গুঁড়ো দুধ দিয়েও তৈরি করতে পারেন। দুধ ঘন করতে মিডিয়াম […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

ভাত-রুটি একসঙ্গে ! কি বলছে বিজ্ঞান ?

[kodex_post_like_buttons]

admin September 6, 2019 664 0

কলকাতা টাইমস : চাল এবং গম দুটোই আমাদের পুষ্টির জন্য অপরিহার্য উপাদান। দুই ক্ষেত্রেই প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। অনেকেই ভাত এবং রুটি একসঙ্গে খাওয়াকে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল বলে মনে করেন। কিন্তু ভাত আর রুটি কি আদৌ একসঙ্গে খাওয়া উচিত? এই নিয়ে ভিন্ন মত রয়েছে নিউট্রিশনিস্টদের মধ্যে। পুষ্টি সংক্রান্ত উপদেষ্টা আকাঙ্খা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

শেষ পাতে ব্রেড পুডিং দিয়ে করুন মন জয় 

[kodex_post_like_buttons]

admin September 6, 2019 321 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : দুধ – ২ কাপ মাখন – ২ টেবিল চামচ চিনি – ১/৩ কাপ নুন – স্বাদমতো পাউরুটি – ৫ কাপ (ছোট চৌক টুকরো করে কাটা) ডিম – ২ টো ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চামচ।   পদ্ধতি : ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে ওভেন প্রিহিট করে নিন। একটি পাত্র হাল্কা আঁচে বসিয়ে তাতে দুধ, মাখন, […]Continue Reading