KT Popular অন-এ-প্লেট

অরেঞ্জ ব্রেড বানানোর সহজ রেসিপি

[kodex_post_like_buttons]

admin August 2, 2019 491 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  সাদা ময়দা- ২২৫ গ্রাম, কাস্টার সুগার- ১২৫ গ্রাম, বেকিং পাউডার- ২ চামচ, খেজুর- ৭৫ গ্রা, ডিম- ২ টো, ড্রায়েড ক্রনবেরি – ১ কাপ (মিষ্টি হতে হবে), কমলা লেবুর রস- ১২৫ এম এল, তেল- ৮০ এম এল, কমলা লেবু- ৩ টে,  দুধ- ১ কাপ, ক্রিম বানানোর। পদ্ধতি: একটা বাটিতে ময়দা, দুধ এবং Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

পাউরুটি দিয়ে তৈরি করুন মজাদার ‘ব্রেড সুশি’

[kodex_post_like_buttons]

admin July 29, 2019 628 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : তাজা পাউরুটি , আপনার পছন্দের যেকোনো একটি সস বা জ্যাম/জেলী (এটা প্রয়োজন সুশিকে আটকে রাখতে), চীজ, চকলেট সস, পিনাট বাটার ইত্যাদি যেকোনো কিছু যা আপনার ভালো লাগে, ঝাল খেতে চাইলে কিছু তাজা সবজি কুচানো বা লম্বা করে কাটা, মিষ্টি খেতে চাইলে কিছু ফল বা বাদাম, আপনার পছন্দের যেকোনো ঝাল বা মিষ্টি ফিলিং (চিকেন থেকে শুরু করে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ব্রেকফাস্ট বা টিফিনে ‘ব্রেড পকেট’

[kodex_post_like_buttons]

admin July 24, 2019 541 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী  : ছোট ছোট বন রুটি ৪/৫ টা, ছোট ছোট ডিম রুটির সমপরিমাণ চাইলে ডিম আস্ত না ব্যবহার করে ফেটিয়ে ব্যবহার করতে পারেন। আপনার ইচ্ছা), মাংস, মাছ বা সসেজ (ইচ্ছা মতো), টমেটো, ক্যাপসিকাম, পিঁয়াজ, ধনে পাতা, পুদিনা পাতা, টমেটো সস সামান্য, গোল মরিচ গুঁড়ো ও লবণ স্বাদ অনুযায়ী, মাখন সামান্য পদ্ধতি : রুটিগুলোর মাঝের অংশ তুলে নিয়ে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

পাউরুটি দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু মালাই রোল

[kodex_post_like_buttons]

admin June 26, 2019 1013 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ১০০ গ্রাম নরম মাওয়া, পরিমাণমতো সামান্য হলুদ ফুড কালার ৪ স্লাইস ব্রেড। মালাইয়ের জন্য : ২ কাপ দুধ, ৪ চা চামচ চিনি, ২টি এলাচ, ২চা চামচ মিল্ক পাউডার। পদ্ধতি  : একটু জল বা দুধের সাথে হলুদ ফুড কালার মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর হলুদ লিকুইডটুকু মাওয়ার সাথে মিশিয়ে একটি ডো বানিয়ে নিতে হবে। ফুড কালার অপসোনাল, নাও […]Continue Reading

Editor Choice Bengali অন-এ-প্লেট

রেসিপি :  পনির ব্রেড রোল

[kodex_post_like_buttons]

admin May 2, 2019 687 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পনির কুচানো ১ কাপ, পাউরুটি স্লাইস ৪ থেকে ৬ টি (বড় মাপের),কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ চামচ, গোটা জিরে ১ চামচ, আদা বাটা ১ চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ চামচ, গোলমরিচ গুঁড় ১ চামচ, দুধ ২ চামচ, লবণ স্বাদ মতো, ঘি ভাজার জন্য। পদ্ধতি : একটি পাত্রে পনির, গোটা জিরা, আদাবাটা, কাঁচালঙ্কা কুচিসহ বাকি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ভিন্ন স্বাদ পেতে ‘বসনিয়ান রুটি’

[kodex_post_like_buttons]

admin March 27, 2019 732 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ময়দা- ৩ কাপ, ইস্ট- ১ টেবিল চামচ, গরম দুধ- ১ কাপ, ডিম- ১ টি, তেল অথবা মাখন (গলিয়ে নেওয়া)– ৫ টেবিল চামচ, চিনি- ২ টেবিল চামচ , গুঁড়ো দুধ – ২ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক), লবণ-১ চা চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, তেল – ডুবো তেলে ভাঁজার জন্য।  পদ্ধতি : একটি বড় বাটিতে […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

আপনার ভরসার কতটা যোগ্য পাউরুটি? 

[kodex_post_like_buttons]

admin February 13, 2019 330 0

কলকাতা টাইমস : দিনের ব্যস্ততার শুরু হয় সকাল থেকেই। কোনোরকম খাবার মুখে গুঁজেই ছুটতে হয় কাজে। যে খাবারটি সহজেই মেলে, তার প্রতি আমাদের নির্ভরতা। তাইতো প্রতিদিন সকালের খাবারে পাউরুটি যেন অনেকটাই অপরিহার্য হয়ে যায়। কিন্তু রোজ সকালে যে হোয়াইট ব্রেড বা ময়দার পাউরুটি খাচ্ছেন, তাতেই লুকিয়ে রয়েছে নানা অসুখের বীজ! যেসব কারণে সাদা পাউরুটির উপর […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মজাদার ব্যানানা ব্রেড

[kodex_post_like_buttons]

admin December 15, 2018 780 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ময়দা – ২ কাপ,  বেকিং সোডা এক টেবিল চামচ, লবণ ১/৪ চামচ, মাখন – ১/২ কাপ,  ব্রাউন সুগার, ৩/৪ কাপ, কলা ২ টি। পদ্ধতি :  একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। আরেকটি পাত্রে চিনি, ক্রিম ও ডিমের মিশ্রণ একত্রে ভালোভাবে ফেঁটে নিন।  মৃদু আঁচে একটি প্যান উনানে রাখুন।  উভয় মিশ্রণ একসঙ্গে আরেকটি পাত্রে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

পাউরুটি দিয়েই তৈরি করুন রসমালাই

[kodex_post_like_buttons]

admin December 12, 2018 678 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : দুধ- দেড় লিটার, কনডেন্সড মিল্ক- ১ কৌটা, চিনি- স্বাদ অনুযায়ী, জাফরান- ১চিমটি, এলাচ- ৩টি, দারুচিনি- ১টি, তেজপাতা- ১টি, কাঠ বাদাম, পাউরুটি- ছোট এক প্যাকেট। পদ্ধতি  : প্রথমে দুধের সাথে এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। ঘন ঘন নাড়তে হবে যেন নিচে লেগে না যায়। দুধের মধ্যে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

পাউরুটি দিয়ে পুডিং তৈরি করবেন যেভাবে

[kodex_post_like_buttons]

admin November 22, 2018 789 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: পাউরুটি ৬ পিস, ডিম ২টি, দুধ ২ কাপ, চিনি ১/২ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, লবণ, তেল। পদ্ধতি  : প্রথমে পাউরুটির সাইডের অংশটা কেটে ফেলুন। এরপর পাউরুটিগুলো টুকরা করে কেটে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারে পাউরুটিগুলো ব্লেন্ড করে নিন। একটি পাত্রে ব্লেন্ড করা পাউরুটি, ডিম, দুধ, চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স এবং এক চিমটি লবণ […]Continue Reading