KT Popular অন-এ-প্লেট

পাউরুটির জাফরানি হালুয়া

[kodex_post_like_buttons]

admin October 9, 2018 667 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ১. পাউরুটি – ৬ পিস ২. ঘি – ১/২ কাপ ৩. নারিকেল বাটা- ১/২ কাপ ৪. গুঁড়া দুধ – ১ কাপ ৫. চিনি – ১/২ কাপ ৬. এলাচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ ৭. কনডেন্সড মিল্ক – ১/২ কাপ ৮. জাফরান/ জর্দার রং – ১ চা চামচ। পদ্ধতি : পাউরুটির পাশের অংশ […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

গম-আটা’র আগেই রুটির জন্ম!

[kodex_post_like_buttons]

admin July 31, 2018 327 0

কলকাতা টাইমস : শিরোনাম পড়ে ভাবছেন ইটা আবার হয় নাকি! আটা-গম না হলে রুটি তৈরী হবে কি করে। হয়.. হয়। বিজ্ঞানীরা তো তাই বলছেন। আগে বিজ্ঞানীরা ভাবতেন মানুষ যখন কৃষি আবিষ্কার করেছে, তারপরই রুটির জন্ম হয়েছে। কিন্তু জর্দানে আবিষ্কৃত সাড়ে ১৪ হাজার বছর আগের এক ঐতিহাসিক স্থান সেই ধারণা বদলে দিয়েছে। কৃষির আবিষ্কার হয় আজ […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

চেখে দেখবেন নাকি  ১৪ হাজার বছর আগের রুটির টুকরো !

[kodex_post_like_buttons]

admin July 22, 2018 216 0

কলকাতা টাইমস : এতদিন ধারণা ছিল যে, মানুষ যখন থেকে কৃষিকাজ শুরু করে, মোটামুটি তখন থেকেই রুটি বানানে শেখে তারা। সেইও হিসেবে আনুমানিক সাড়ে ১০ হাজার বছর ধরে মানুষ রুটি খেয়ে আসছে। সম্প্রতি, মধ্যপ্রাচ্যের দেশ জর্ডানের একটি পাথরের বাড়িতে পাওয়া গেছে পাউরুটির পুড়ে যাওয়া টুকরো। বাড়িটির রান্নাঘরের উনানের চারপাশের পুড়ে যাওয়া কিছু গাছের রেডিও-কার্বন পরীক্ষা […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

সুস্থ শরীরকে অসুস্থ করে পাউরুটি…বলুন, না 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 26, 2018 384 0

কলকাতা টাইমস  ব্রেকফাস্টে বেশিরভাগ মানুষেরই পছন্দের তালিকায় রয়েছে পাউরুটি। চটজলদি ব্রেকফাস্টের জন্য পাউরুটির উপরেই ভরসা করেন অনেকে। কিন্তু জানেন কি এই খাবারটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে শরীরে বেশ কিছু মারণ রোগ শরীরে বাসা বাঁধতে শুরু করে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, Continue Reading