September 29, 2024     Select Language
Home Posts tagged Butter
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

যত মাখন তত ডায়াবেটিসের গ্রাস 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : একবার চোখ বন্ধ করে ভাবুন তো, গরম গরম ভাতে অল্প করে মাখন মিশিয়ে বেগুন ভাজার সঙ্গে খাচ্ছেন, অথবা রবিবাসরীয় ব্রেকফাস্টের মেনু আছে মাখন মাখানো আলুর পরটা আর ঠান্ডা ঠক দই। উফফ স্বাদে-আল্লাদে একেবারে টগমগে অবস্থা, কি তাই তো! এমন খাবার যে কোনও ভজনরসিক বাঙালির সামনে পরবেশন করলে জিভে Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

চেখে দেখুন এই বাটার প্রনের লাজবাব রেসিপি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : চিংড়ি মাছ – ১ কেজি (খোসা ছাড়িয়ে পিঠের থেকে কালো সুতো বের করে রাখা), লেবুর রস – ৩ টেবিল চামচ, তেল – ১ টেবিল চামচ, নুন ও গোলমরিচ – স্বাদমতো, মাখন – ২ টেবিল চামচ, সাদা সরষে – ১/৪ চা চামচ, কাঁচা লঙ্কা – ২টি কুচনো, রসুন কুচি – ২ চা চামচ, অরিগানো – ১ ১/২ চা চামচ, প্যাপরিকা – […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

বাতের ব্যথায় অব্যার্থ ওষুধ মাখন
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : মাখনের রয়েছে নানা উপকারিতা। এটি খাবারকে সুস্বাদু ও সুঘ্রাণযুক্ত করতে সাহায্য করে। তবে অনেকেরই ধারণা মাখন খেলে ওজন বেড়ে যায়। বরং পরিমিত মাত্রায় মাখন খেলে তা শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এমনকি রান্নার কাজেও সাধারণ তেলের বদলে মাখন ব্যবহারের পরামর্শ দেন অনেক চিকিৎসক। বাড়িতে তৈরি সাদা মাখনে সাধারণত লবণ খুব কম থাকে। বাজারজাত […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

পূজা স্পেশাল বাটার চিকেন উইদ কোকোনাট
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন – ১ কিলো, পিঁয়াজ একটা বড় বাটা, রসুন এক বড় চামচ বাটা, টম্যাটো বাটা দুটো মাঝারি আকারের, শুকনো নারকেল বাটা একটা নারকেলের এক চতুর্থাংশ, ৮০ গ্রাম মাখন, সাদাতেল পরিমান মত, কাজুবাদাম বাটা প্রায় দুই বড় চামচ, স্তবাটা এক বড় চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো এক বড় চামচ, জিরের গুঁড়ো এক বড় […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতের বিকালে ‘বাটার ফিশ ফ্রাই’
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : কাঁটা ছাড়া যেকোনো বড় মাছ- ৯ থেকে ১০ টুকরা, পেঁয়াজ বাটা- আধা কাপ, আদা বাটা- ২ চা চামচ, রসুন বাটা- ২ চা চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা- ১ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া- দেড় চা চামচ, লবণ- স্বাদ মতো ব্রেডক্রাম বা শুকনো পাউরুটির গুঁড়া-৩ কাপ, ভিনেগার- আধা চা চামচ, ময়দা- ৩ চা চামচ, তেল- পরিমাণমতো […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

ছুটির দিনে ঝটপট গার্লিক বাটার শ্রিম্প
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : চিংড়ি ৬-৮টি, রসুনকুচি ১ টেবিল-চামচ, বাটার ২ টেবিল-চামচ, শুকনোলঙ্কা -কুচি ১ চা-চামচ, লেমন জুস ১ টেবিল-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ। (স্বাদ অনুযায়ী), লবণ- পরিমাণ মতো, ধনেপাতা কুচি- অল্প। পদ্ধতি : প্যানে বাটার গলিয়ে সব উপকরণ দিয়ে ১ মিনিট রান্না করুন। এর বেশি রাঁধবেন না। এখন একটি ওভেন ডিশে চিংড়ি দিয়ে এর উপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ওভেন প্রি হিট করে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

গ্যাসের উনানে গার্লিক বাটার নান
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ময়দা ২৫০ গ্রাম, লবণ স্বাদমতো, ইস্ট ১৫ গ্রাম, চিনি ১ চা চামচ, উষ্ণ গরম জল ১/২ কাপ, ঘি / তেল ২ চামচ, টকদই ৪ চা চামচ অথবা ডিম ১ টা, দুধ অথবা জল ১/২ কাপ, রসুন ৫ টা (লম্বা ও পাতলা করে কাটা ), বাটার ১ চামচ।  পদ্ধতি : একটি বাটিতে […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

বাতের ব্যথায় অব্যার্থ মাখন
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস মাখনের রয়েছে নানা উপকারিতা। এটি খাবারকে সুস্বাদু ও সুঘ্রাণযুক্ত করতে সাহায্য করে। তবে অনেকেরই ধারণা মাখন খেলে ওজন বেড়ে যায়। বরং পরিমিত মাত্রায় মাখন খেলে তা শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এমনকি রান্নার কাজেও সাধারণ তেলের বদলে মাখন ব্যবহারের পরামর্শ দেন অনেক চিকিৎসক। বাড়িতে তৈরি সাদা মাখনে সাধারণত লবণ খুব কম থাকে। বাজারজাত মাখনে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

বাটার ফিস কেক
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস: উপকরণ : যে কোনো বোনলেস মাছ ৩০০ গ্রাম, মাখন ৫০ গ্রাম, ব্রেড স্লাইস ৩ পিস ধার বাদ দেওয়া, সেদ্ধ আলু ১টা মাঝারি সাইজের, লেবুর রস – ২চা চামচ, কুরানো চিজ ১/২ কাপ, ডিম ৩টে, নুন ও মরিচ , স্বাদমতো, কুচনো পার্সলে পাতা ৩ টেবিল চামচ, কুচনো পেঁয়াজ ২ টেবিল চামচ, কুচনো রসুন ১ চা চামচ, কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ চা চামচ, দুধ -২ টেবিল চামচ। পদ্ধতি  :  মাছ সেদ্ধ […]Continue Reading