KT Popular অন-এ-প্লেট

ভাইফোঁটার বিশেষ রেসিপি ছানামুখীর রসমালাই 

[kodex_post_like_buttons]

admin November 2, 2024 245 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : তরল ফুলক্রিম দুধ ১ লিটার, লেবুর রস বা ভিনেগার ২ টেবিল চামচ, ছেঁকে নেওয়ার জন্য পাতলা কাপড় বা চিজ ক্লথ। চিনি ১ কাপ, এলাচি ২টি, জল আধা কাপ। পদ্ধতি : প্রথমে একটি বাসনে দুধ জ্বাল দিন। দুধ একবার ফুটে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে লেবুর রস বা ভিনেগার দিয়ে দিন। জল থেকে […]Continue Reading

KT Popular

এবার নতুন বছরের শুরুটা হোক কলাপাতায় মোড়ানো ছানার পাতুরি দিয়ে 

[kodex_post_like_buttons]

admin April 12, 2022 561 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :ছানা ১০০ গ্রাম, লবণ ৫-৬ গ্রাম, কাঁচা মরিচ স্বাদ অনুযায়ী, ময়দা দেড় চামচ, চিনি স্বাদ অনুযায়ী (ইচ্ছা), পোস্ত দেড় চামচ, সাদা সরিষা দেড় চামচ, কালো সরিষা দেড় চামচ, খানিকটা সরষের তেল, কলাপাতা দুটো। পদ্ধতি : ছানা থেকে জল ঝরিয়ে সেগুলোকে হাতের তালুর সাহায্যে চ্যাপ্টা করে গড়ে নিন। এবার সাদা সরিষা, কালো […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

নিরামিষে সেরা ছানা বড়ার কালিয়া

[kodex_post_like_buttons]

admin August 12, 2020 712 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : জল ঝরানো ছানা – ২০০ গ্রাম, ময়দা – ১ বা ২ চামচ, আলু – আট টুকরো, আদা বাটা – দু চামচ, শুকনো লঙ্কাবাটা বা গুঁড়ো – দেড় চামচ, গোটা জিরে – হাফ চামচ, ধনের গুঁড়ো – ১ চামচ, জিরের গুঁড়ো – ১ চামচ, তেজপাতা – ১ টা, গোটা গরম মশলা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ছানার পুডিং তৈরির রেসিপি

[kodex_post_like_buttons]

admin January 29, 2019 558 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: ছানা ১ কাপ, ডিম ৩ টা, চিনি ১ কাপ, ঘন দুধ ১ কাপ, ভেনিলা আধা চা চামচ। পদ্ধতি : একটি বাটিতে সব উপকরণ নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর ক্যারামেল বাটিতে ঢেলে নিতে হবে। এবার ১ কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে চুলায় একটি হাঁড়ি বসাতে হবে। এবার একটি হাঁড়ির ভেতরে স্টিলের স্ট্যান্ড রেখে […]Continue Reading

৭কাহন KT Popular অন-এ-প্লেট

ছানা ছাড়াই তৈরি করুন মিষ্টি

[kodex_post_like_buttons]

admin June 30, 2018 652 0

  কমবেশি সবার ধারণা ছানা ছাড়া মিষ্টি তৈরি করা যায় না।তবে আপনি জেনে অবাক হবেন যে ছানা ছাড়াও চমৎকার মিষ্টি তৈরি করা যায়। আসুন জেনে নেই ছানা ছাড়াই কীভাবে তৈরি করবেন রসালো মিষ্টি। উপকরণ :  গুঁড়ো দুধ ১ কাপ, তরল দুধ ১ লিটার, ডিম বড় ১ টি, ঘি ১ চা চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, […]Continue Reading