Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

ওজন কমায় ও হার্ট ভাল রাখে নারিকেল

[kodex_post_like_buttons]

admin October 17, 2022 1269 0

কলকাতা টাইমস :  আজ থেকে প্রায় কয়েকশো লক্ষ বছর আগে কোকোস জাইলেনিকা নামে ছোট্ট বাদামের মতো দেখতে মাত্র ৩.৫ সেন্টিমিটার লম্বা একটি ফল ছিল। বিজ্ঞানীরা এই ফলের ফসিলকে(বাতিল হয়ে যাওয়া অংশ) নিয়ে বিভিন্ন গবেষণার পর প্রমাণ করেছেন যে, এটিই নাকি নারকেলের পূর্বপুরুষ। কসমস ইনডিকোপ্লিউস্টেস নামে এক গ্রিক Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

না ভোলা স্বাদে নারিকেল দুধে চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin February 8, 2022 1454 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: মুরগি (১ কেজি), সাদা তেল (১/২ কাপ), লেবুর রস (২ টেবিল চামচ), পেঁয়াজ বাটা (১/২ কাপ), কাঁচালঙ্কা কুচি (৪/৫ টি), আদা বাটা (১ চা চামচ), রসুন বাটা (১ চা চামচ), জিরা বাটা (১ চা চামচ), গোটা এলাচ (৩/৪ টি), দারচিনি (৩/৪ টি), নারিকেলের দুধ (১ কাপ), গোলমরিচ গুঁড়া (১/২ চা চামচ), শুকনা […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

প্রায়ই ডাবের জল খান নাকি ?

[kodex_post_like_buttons]

admin August 20, 2021 625 0

কলকাতা টাইমস : গরমের সময় তৃষ্ণা মেটাতে আমরা নানা ধরনের পানীয় পান করে থাকি। তারমধ্যে ডাবের জল অন্যতম। ডাব কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। এটি কোনো কৃত্রিম পানীয় নয়। শরীর থেকে যেসব লবণ গরমের কারণে বের হয়ে যায় তা পূরণ করার জন্য আমাদের খাদ্য তালিকায় নানা ধরনের ফলের সরবত, কোমল পানীয়র পাশাপাশি ডাবের জল রাখা যায়। […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

পূজা স্পেশাল বাটার চিকেন উইদ কোকোনাট

[kodex_post_like_buttons]

admin October 24, 2020 1763 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন – ১ কিলো, পিঁয়াজ একটা বড় বাটা, রসুন এক বড় চামচ বাটা, টম্যাটো বাটা দুটো মাঝারি আকারের, শুকনো নারকেল বাটা একটা নারকেলের এক চতুর্থাংশ, ৮০ গ্রাম মাখন, সাদাতেল পরিমান মত, কাজুবাদাম বাটা প্রায় দুই বড় চামচ, স্তবাটা এক বড় চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো এক বড় চামচ, জিরের গুঁড়ো এক বড় […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

নারকেল খান ঘরে বসে বসেই ওজন কমান

[kodex_post_like_buttons]

admin August 14, 2020 306 0

কলকাতা টাইমস : ওজন বেড়েই চলেছে। কমার কোনো লক্ষণ নেই। চিন্তায় কপালে ভাঁজ পড়ছে। ভারতের ক্ষেত্রে সমস্যাটা আরও বেশি। কারণ, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রার কারণে মোটা মানুষের সংখ্যা দেশে বাড়ছে। অথচ ভারতেই রয়েছে এমন ফল, যা খেলে ওজন কমতে বাধ্য। নারকেলের কথাই বলছি। ‘‌হোল ফুডস মার্কেট’‌ জানাচ্ছে ২০১৭ সাল হতে চলেছে নারকেলের। এর পানি থেকে শাঁস যাই […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

নরমুণ্ড নেই তাই এটাই ফাটান 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 27, 2020 608 0

কলকাতা টাইমস : কাশ্মীরের চাপা টেনশনে ভরা পরিবেশেও মন্দিরে নারিকেল নিয়ে যেতে ভোলেনি মণিরত্নমের নায়িকা‚ রোজা। কে ভুলতে পারে‚ সেই সিকোয়েন্স‚ যেখানে নিস্তব্ধ মন্দিরে রোজার হাতে নারিকেল ফাটানোর শব্দে ছুটে এসেছিল অস্ত্রধারী সেনারা! দক্ষিণী পরিচালক মণিরত্নম যে দেবতার উপাসনা নারকেল ছাড়া ভাবতে পারবেন না‚ সে তো খুবই স্বাভাবিক। আঞ্চলিক ভাবে যে জিনিসের প্রাচুর্য থাকে‚ সেটাই […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

সামান্য নারকেলই যখন ভূমিকম্প রোধের নকশা!

[kodex_post_like_buttons]

admin May 18, 2020 395 0

কলকাতা টাইমস : প্রকৃতির উপাদানই প্রাকৃতিক বিপর্যয়কে রুখে দিতে পারে৷ ভূমিকম্প প্রতিরোধী দেওয়াল তৈরি করতে যখন নানারকম ভাবনা-চিন্তা স্থপতিদের, তখন তাঁদের পথ দেখাচ্ছে নারিকেল৷ মনে করা হচ্ছে, নারিকেলের গড়নেই লুকিয়ে আছে ভূমিকম্প প্রতিরোধের নকশা৷ নারিকেল গাছের উচ্চতা যথেষ্ঠ বেশি হয়৷ সেখান থেকে নিচে পড়লেও নারিকেলের শস্য অংশের কোনো ক্ষতি হয় না৷ শস্য নিরাপদ রাখতে প্রায় […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular ধর্ম

কালসর্প বা মঙ্গলের কুপ্রভাব, এক নারকেলের সব কুপোকাত, কী ভাবে…

[kodex_post_like_buttons]

admin April 18, 2020 308 0

কলকাতা টাইমস :  হিন্দু শাস্ত্র অনুযায়ী নারকেলের গুরুত্ব অপরিসীম। পুজোর কাজে নারকেলের ব্যবহার অপরিহার্য। আবার ভাগ্য ফেরাতেও নারকেল অত্যন্ত উপযোগী বলে মনে করা হয়। শনির দৃষ্টি এমনকি কালসর্প দোষও নারকেলের প্রভাবে কেটে যেতে পারে বলে ধারণা। একটি জলপূর্ণ ঘটের ওপরে শীষযুক্ত ডাব বা একটি গোটা নারকেল না দিলে হিন্দু মতে পুজো সম্পূর্ণ হয় না। কেবল পুজোর ক্ষেত্রেই […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

নতুন স্বাদ পেতে কোকোনাট পুডিং

[kodex_post_like_buttons]

admin July 31, 2019 491 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ডিম ৬টি, কনডেন্সড মিল্ক ১ টিন, দুধ ৩ কাপ, কর্নস্টার্চ ২ টেবিল-চামচ, কোরানো নারিকেল ৪ টেবিল-চামচ, চিনি আধা কাপ(স্বাদ অনুযায়ী)।  পদ্ধতি : একটি পাত্রে আধা কাপ চিনি নিয়ে মাঝারি আঁচে জ্বাল দিন। যখন গলে যেতে থাকবে নাড়তে থাকুন। বাদামি রং হলে যে পাত্রে পুডিং বানাবেন তাতে ক্যারামেল ঢেলে চারদিকে ছড়িয়ে দিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন। ইচ্ছা হলে কিছুক্ষণ ফ্রিজারে […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

ভূমিকম্প থামাবে নারকেলের গঠনের নকশা !

[kodex_post_like_buttons]

admin June 1, 2019 469 0

কলকাতা টাইমস :  প্রকৃতির উপাদানই প্রাকৃতিক বিপর্যয়কে রুখে দিতে পারে৷ ভূমিকম্প প্রতিরোধী দেওয়াল তৈরি করতে যখন নানারকম ভাবনা-চিন্তা স্থপতিদের, তখন তাঁদের পথ দেখাচ্ছে নারকেল৷ মনে করা হচ্ছে, নারকেলের গড়নেই লুকিয়ে আছে ভূমিকম্প প্রতিরোধের নকশা৷ নারকেল গাছের উচ্চতা যথেষ্ঠ বেশি হয়৷ সেখান থেকে নিচে পড়লেও নারকেলের শস্য অংশের কোনো ক্ষতি হয় না৷ শস্য নিরাপদ রাখতে প্রায় […]Continue Reading