November 22, 2024     Select Language
Home Posts tagged cucumber
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

এর পরেরবার শশা কেনার আগে জেনে নিন
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সালাদ হিসেবে শশা অনেকেরই প্রিয় খাবার। শশায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পানি এবং অত্যন্ত কম পরিমাণে ক্যালরি। তাই শরীরের ওজন কমানোর জন্য এর তুলনা নেই। এটি গাজর, টমেটো, পেঁয়াজ ও অন্যান্য ফলমূলের সঙ্গে সালাদ হিসেবে খাওয়া যায়। কিন্তু কিভাবে বাজার থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু ও তাজা শশা কিনবেন, Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

উপকারী ভেবে শসা খান, কিন্তু ঘটতে পারে ভয়ঙ্কর বিপদ!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : গরম পড়ছে। বাড়ছে শসার চাহিদা। কিন্তু এবার একটু বুঝেশুনে খান শসা। বলছেন চিকিৎসকরাই। শসা মানেই সহজে হজম। এটাই চলতি ধারণা। কিন্তু শসা থেকেই ঘটে যেতে পারে বড় বিপদ! আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানের নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে এমনই আশঙ্কার তথ্য। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, তেতো শসার মধ্যেই লুকিয়ে আছে ভয়ঙ্কর বিষ। যা থেকে হার্ট অ্যাটাক […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

জানেন কি, শশা খাওয়ার আগে কেন একটু কেটে ঘষে নিতে হয়?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : শশা খাওয়ার আগে কেন একটু কেটে ঘষে নিতে হয়, জানেন? না জানলে এবার জেনে নিন।  শশার গোড়া থেকে একটু কেটে ঘষে না নিলে শশা তিতা লাগে।  এসবের কারণ কিন্তু সম্পৃক্ত। শশা ভালো করে ধুয়ে তারপর গোড়া থেকে একটু কেটে ঘষে নিন।  রেসিপি বইয়ে শশা-সংক্রান্ত কিছু থাকলেই এ উপদেশটি পাবেন।  এর নেপথ্যে রয়েছে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

হয়ে যাক স্বাস্থ্যকর শশার হালুয়া
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : শসা ১ কেজি, চিনি ১ কাপ, দুধ আধা কাপ, কনডেন্স মিল্ক আধা কৌটা, এলাচ ২/৩টি, ঘি ১ কাপ,  পস্তা বাদাম ১  টেবিল চামচ, নারিকেল কোরানো ১ কাপ, কিসমিস ১ টেবিল চামচ, গোলাপজল সামান্য। পদ্ধতি : শসা ছিলে টুকরা করে সিদ্ধ করে বেটে নিন। এবার প্যানে ঘি দিয়ে এলাচ দিন। তারপর এতে […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

কাঁকরোলকে ‘স্বর্গীয় ফল’বলা হয় কেন জানেন?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : কাঁকরোল দেখতে অনেকে সুন্দর কিন্তু খুব কম মানুষ এই সবজিটি কিনে বাড়িতে নিয়ে যান কারন এটা কেন জানি মানুষ খেতে চায় না। কিন্তু আপনি আসলে জানেন না এই সবজিটির কত গুন। গবেষণায় দেখা গেছে আমরা যেইসব গতানুগতিক সবজি খেয়ে থাকি তার অনেকের চেয়ে কাঁকরোলের পুষ্টিগুণ অনেকে বেশি।তাই স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

ভুলেও পিরিয়ডের সময় শসা খাবেন না যেন, তাহলেই  ..
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : পিরিয়ডের সময় শরীরের অন্দরে নানা পরিবর্তন আসতে শুরু করে। সেই সঙ্গে সঙ্গী হয় স্টামাক ক্র্যাম্প এবং মারাত্মক যন্ত্রণাও। তাই তো এই সময় শরীরের বেশি করে খেয়াল রাখা উচিত।  মাসের এই নির্দিষ্ট সময়ে সুস্থ থাকতে এই প্রবন্ধে আলোচিত নিয়মগুলিও মেনে চলা একান্ত প্রয়োজন। আর যদি এমনটা করতে না পারেন, তাহলে কিন্তু বেজায় বিপদ! […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

শসা খান বুঝেশুনে, ঘটতে পারে ভয়ঙ্কর বিপদ!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  গরম পড়ছে। বাড়ছে শসার চাহিদা। কিন্তু এবার একটু বুঝেশুনে খান শসা। বলছেন চিকিৎসকরাই। শসা মানেই সহজে হজম। এটাই চলতি ধারণা। কিন্তু শসা থেকেই ঘটে যেতে পারে বড় বিপদ! আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানের নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে এমনই আশঙ্কার তথ্য। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, তিতা শসার মধ্যেই লুকিয়ে আছে ভয়ঙ্কর বিষ। যা থেকে হার্ট […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

গরমে স্বস্তি পেতে খান শশার টক
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : এই গরমে একটু বেশি কিছু খেয়ে ফেললেই সারাদিন অস্বস্তি লাগে। তবে অনেকেই জানে না গরমের সময় সময় যদি খাবারের সময় একটু শশার টক খেতে পারেন তাহলে সারাদিন আপনার আর অস্বস্তি লাগবে না। খাবারে রুচি বাড়বে। সামগ্রী : শশা আধ কেজি, নারকেল দুধ ১ কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, ঘি ২ চা চামচ, এলাচি গুঁড় আধ চা চামচ, দারুচিনি […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

স্মৃতিশক্তি বাঁচাতে খান আলু-শসা-টমেটো
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  আলু, শসা, টমেটো তিনটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। প্রতি দিনের প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিনের যেমন অন্যতম উৎস হল আলু, তেমনই প্রচুর ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর শসা ও টমেটোতে। বিশেষ করে গরমকালে বেশি করে সালাদ খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা। তবে খুব বেশি এগুলো খাওয়াও কিন্তু ঘটাতে পারে হিতে বিপরীত ফল। নতুন এক গবেষণার ফল […]Continue Reading