November 22, 2024     Select Language
Home Posts tagged curd
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

‘দহি’ নিয়েও তুঙ্গে তরজা   
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : তামিল ভাষায় ‘দই’ কে বলা হয় ‘তাহির’। এতদিন তামিলনাড়ুতে তাই লেখা হয় দইয়ের প্যাকেটে। কিন্তু সমস্যা হয়েছে কেন্দ্রীয় খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার নির্দেশিকা নিয়ে। এই নির্দেশিকা অবশ্য শুধু তামিলে নয়, এবার থেকে দইয়ের প্যাকেটে হিন্দিতে লিখতে হবে ‘দহি’। এই ঘটনায় ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন খোদ রাজ্যের Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

রাতের বেলা দই খান নাকি ?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : বছরের দু-তিন মাস বাদে বাঙালিরা প্রায় সারা বছরই দই খেয়ে থাকেন। শেষ পাতে বাড়িতে পাতা দইয়ের স্বাদ না পেলে যে বঙ্গ জীবনে কোথাও একটা ছেদ থেকে যায়। আচ্ছা দই তো শরীরের পক্ষে খুব উপকারি। কিন্তু কোন সময় দই খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়, তা কি জানা আছে? অনেকে বলেন সূর্য যতক্ষণ পশ্চিমমুখো […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

রাতে দই , খেয়েই দেখুন না ?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : বছরের দু-তিন মাস বাদে বাঙালিরা প্রায় সারা বছরই দই খেয়ে থাকেন। শেষ পাতে বাড়িতে পাতা দইয়ের স্বাদ না পেলে যে বঙ্গ জীবনে কোথাও একটা ছেদ থেকে যায়। আচ্ছা দই তো শরীরের পক্ষে খুব উপকারি। কিন্তু কোন সময় দই খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়, তা কি জানা আছে? অনেকে বলেন সূর্য যতক্ষণ পশ্চিমমুখো […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

যাই খান সুস্থ্য থাকুন দই সালাদ দিয়ে 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  টক দই/মিষ্টি দই ২৫০ গ্রাম, ফল ৫০০ গ্রাম (কলা, আপেল, আঙুর, কমলা, পেপে, আনার, কিসমিস ইত্যাদি), মধু দুই টেবিল চামচ, গোল মরিচের গুঁড়ো (পরিমাণ মতো), লবণ পরিমাণ মতো, জিরা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, বাদাম (ইচ্ছা)।  পদ্ধতি : সব ফল ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। এবার ফলের সাথে সব উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে নিন। বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

দই-এর এই ৯ দিক চমকে দেবে আপনাকে 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : খুব কম মানুষই আছেন যারা দই খেতে পছন্দ করেন না। ক্রিমি টেক্সচারের একদম ফ্রেশ দই খেতে যেমন চমৎকার, তেমনই চমৎকার এর গুনাগুণ। প্রতিদিন দই খাওয়ার ফলে আপনি যে শুধুই সুস্থতা অর্জন করতে পারবেন কিংবা ওজন কমাতে পারবেন তাই কিন্তু নয়। দই আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যেও দারুণ উপকারী! ১. খাদ্য সুন্দরভাবে পরিপাক হতে সাহায্য […]Continue Reading