KT Popular অন-এ-প্লেট

বাহ : স্টিকি গোল্ডেন ফ্রাইড রাইস

[kodex_post_like_buttons]

admin March 5, 2022 1474 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : এক কেজি চাল, ছয়টি ডিম, চিংড়ি, রসুন কুচি, সয়াবিন তেল, স্প্রিং অনিয়ন, লাল ক্যাপসিকাম, স্বাদ মতো লবণ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, আনারস টুকরো, সয়াসস, সাদা গোলমরিচ। পদ্ধতি : প্রথমে একটি হাড়িতে পরিমাণ মতো জল ও সামান্য লবণ দিয়ে চাল অর্ধেক ফুটিয়ে নিতে হবে। এবারে ছয়টি ডিম ফেটিয়ে সিদ্ধ Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মুখে লেগে থাকবে এভাবে ভাজা সাবুদানার স্বাদ  

[kodex_post_like_buttons]

admin February 24, 2022 1608 0

কলকাতা টাইমস : সাবুদানা দিয়ে তৈরি করা যায় ইউনিক একটি আইটেম। আর তা হলো ফ্রাইড সাবুদানা। ফ্রাইড রাইস যারা পছন্দ করেন তাদের জন্য এটা হবে নতুন চমক। উপকরণ: সাবুদানা, অলিভ অয়েল, ,পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, সরিষা, মাশরুম, চিংড়ি, সয়াসস, লবণ, ব্ল্যাকপেপার, চিলিফ্লেক্স। প্রণালি: প্রথমেই একটি হাড়িতে জল গরম করে নিন। জল ফুঁটতে শুরু করলে দিয়ে দিন দুইকাপ পরিমাণ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বানানা ডিপ ফ্রাইড রোল

[kodex_post_like_buttons]

admin March 3, 2020 698 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : কলা- ৩টি, সয়াবিন তেল- ১ কাপ, রাইস র‍্যাপারস- ৩/৪টি, ব্রাউন সুগার – ১/৪ কাপ, ভেনিলা এসেন্স – ২ ফোটা/ড্রপ, দারুচিনি গুড়া – ১ চিমটি। পদ্ধতি : প্রথমে কলাগুলো ছিলে লম্বালম্বা করে কেটে নিবো। তারপর একটি বাটিতে কলাগুলো নিয়ে তাতে একেএকে ব্রাউন সুগার, ভেনিলা এসেন্স এবং দারুচিনি গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

কড়া ভাজা আলুই পসন্দ ? তাহলে ঘোর বিপদ!

[kodex_post_like_buttons]

admin August 12, 2019 437 0

কলকাতা টাইমস : কড়কড়ে টোস্ট বা কড়া আলু ভাজা, দুটোই হতে পারে সিগারেটের চেয়েও ক্ষতিকর। অবাক হলেন?  এমনটাই বলছেন ব্রিটেনের গবেষকরা। বিপদ বুঝে  সে দেশে নিষিদ্ধ হচ্ছে এসব খাবার। কারণ বেশি বাদামি খাবার রোজ খেলে হতে পারে ক্যানসারও। গবেষকরা বলছেন, বেশি করে ভাজা, সেঁকা খাবারে লুকিয়ে আছে ক্যান্সারের আতঙ্ক। এই সব খাবারে থাকে অ্যাক্রিলামাইড নামে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ঘরেই তৈরি করুন ফ্রাইড চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin January 4, 2019 965 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ : দুটো ডিম,দুই/তিন কাপ দুধ, দেড় কাপ ময়দা,  এক প্যাকেট সালাদ ড্রেসিং মিক্স,  এক প্যাকেট টমেটো স্যুপ মিক্স,  একটি মুরগী, টুকরো করে কাঁটা, দুই টেবিল চামচ রান্নার তেল।  পদ্ধতি : ছোট একটি বাটিতে ডিম এবং দুধ নিন এবং ভালোমত বিট করুন। এ মিশ্রণ একপাশে রেখে দিন। এবার এমন একটি পাত্র নিন যেটির মুখের […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

হানি ফ্রায়েড চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin December 5, 2018 729 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ:: মুরগির লেগ পিস- ১০টি, গোলমরিচ গুঁড়ো ১  টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, অনিয়ন পাউডার- ২ টেবিল চামচ, গারলিক পাউডার- ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা- ৩ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়ো  – ২ টেবিল চামচ, অরিগানো- ২ টেবিল চামচ, ময়দা- ২ কাপ বাটারমিল্ক- ২ কাপ, তেল প্রয়োজন মতো,  মধু- ১/২ কাপ। পদ্ধতি : প্রথমে বাটারমিল্ক, মধু ও ময়দা ছাড়া বাকি সব উপকরণ […]Continue Reading