September 29, 2024     Select Language
Home Posts tagged Hilsha
Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

ইলিশের স্বাদই মেটাবে না টেক্কায় দেবে মিল্কফিশ!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : ইলিশের বাজার গরম, তাই ঠাণ্ডা করতে আসছে মিল্কফিশ, যা অবিকল ইলিশের স্বাদ মেটাবে।পশ্চিমবঙ্গের দক্ষিণ চব্বিশ পরগনার হেনরি আইল্যান্ড ও ফ্রেজারগঞ্জে শুরু হলো এই চ্যানস চ্যানস মাছের চাষ।  ফিলিপাইনের এই মাছ বড় হলে নাকি টেক্কা দেবে বাঙালির জাতীয় ইলিশকে। ভারতীয় গণমাধ্যমের দাবি, ইলিশ Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

জিভে জল আনবে ইলিশের এই পদ 
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ: ইলিশ মাছ ৪ টুকরা, আনারস বাটা ১ কাপ, টক দই ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১/২ চামচ, হলুদের গুঁড়া ১/৪ চা-চামচ, জিরার গুঁড়া ১/৪ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, শুকনো মরিচের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, সর্ষে তেল ৪ টেবিল চামচ। Continue Reading