June 2, 2024     Select Language
Home Posts tagged kalia
KT Popular অন-এ-প্লেট

নিরামিষে সেরা ছানা বড়ার কালিয়া
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : জল ঝরানো ছানা – ২০০ গ্রাম, ময়দা – ১ বা ২ চামচ, আলু – আট টুকরো, আদা বাটা – দু চামচ, শুকনো লঙ্কাবাটা বা গুঁড়ো – দেড় চামচ, গোটা জিরে – হাফ চামচ, ধনের গুঁড়ো – ১ চামচ, জিরের গুঁড়ো – ১ চামচ, তেজপাতা – ১ টা, গোটা গরম মশলা Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

থোড়ের বড়ার কালিয়া 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বড়া বানানোর জন্য -: কচি থোড় – বেশ বড় মত, ছোলার ডালবাটা বা বেসন – এটা আপনার ইচ্ছানুযায়ী| তবে ডালবাটা দিলে টেস্টটা বেশি ভালো হয়|, আদাকুচি- হাফ চা চামচ, কাঁচালঙ্কাকুচি – এক চা চামচ (ঝাল বেশি খেলে বেশি দিতে পারেন)|, নুন‚ চিনি ‚ হলুদ স্বাদানুযায়ী, সাদা বা রাইসব্র্যান ওয়েল – […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

বাদশাহী পনির কালিয়া
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ : ৫০০ গ্রাম পনির,  পাকা টোম্যাটো ৬টা, আদা বাটা ২ চা চামচ, গুঁড়ো হলুদ ১ চা চামচ, লাল লঙ্কা গুঁড়ো ২ চা চামচ, জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়ো ১ চা চামচ, ঘি ১ চা চামচ, তেল ৪ টেবল চামচ, আলু ২-৩টে মাঝরি, গোল করে কাটা (ইচ্ছা না দিলেও চলবে), দারুচিনি ১টা বড় (১-২ ইঞ্চি), ছোট এলাচ ৩টে, লবঙ্গ […]Continue Reading