November 22, 2024     Select Language
Home Posts tagged kofta
KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতে ট্রাই করুন ‘মূলোর কোফতা’
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মূলো, ছোট টুকরা করা ১/২ কেজি, কুড়ানো নারকেল ১ টে.চা. বাদাম ১/২ টে.চা. বেসন ২ টে.চা. গরম মশলা ১ চা চামচ, লাল লঙ্কা  ২ টা, কাচা লঙ্কা  কুঁচি করা, ১ টি পেঁয়াজ ১ টি কুঁচি করা, ধনেপাতা কুঁচি ১ টে. চা. লবণ স্বাদমত, তেল (ডিপ ফ্রাই-এর জন্য) গ্রেভি-এর জন্য- লাল লঙ্কা ৪টা, […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

ইলিশের শাহি কোপ্তা কারি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: ইলিশ মাছ কাটা ৬ টুকরা, রসুন বাটা আধা চামচ, আদা বাটা আধা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, জল ১ কাপ দিয়ে মাছ সেদ্ধ করে নিতে হবে। এখন ডিম অর্ধেক, পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ২-৩ টি, কর্নফ্লাওয়ার ২-৩ টেবিল চা-চামচ, ময়দা ২-৩ টেবিল চামচ, আদা ও রসুন বাটা […]Continue Reading