Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

কি কপাল রে বাবা, আমেও না!

[kodex_post_like_buttons]

admin June 17, 2024 4234 0

কলকাতা টাইমস :  গ্রীষ্ম আসলে যেমন প্রখর রোদে নাভিশ্বাস ওঠা কষ্টের কথা মনে পড়ে আবার ফলের রাজা আমের কথাও মনে পড়ে৷ মৌসুমী ফল আম৷ পুষ্টিগুণে ভরা এই রসালো ফলটি পাতে পেলে কেউই না বলতে পারেন না৷ এছাড়া আমের শরবত, মোরব্বা তো আছেই৷ তবে কি জানেন তো, আম যতই পুষ্টি-গুণে ভরা হোক না কেন কিছু মানুষের […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বাড়িতে সহজেই বানান জিভে জল আনা পাকা আমের ভাপা সন্দেশ

[kodex_post_like_buttons]

admin June 23, 2023 7806 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : •৩০০ গ্রাম ছানা, •১ চা চামচ পাকা আমের এসেন্স, •৪ কাপ পাকা আমের রস, •স্বাদ অনুযায়ী চিনি, •দুধ পরিমাণমতো, •১ চা চামচ পাতিলেবুর রস। পদ্ধতি- ছানা, চিনি, পরিমাণমতো দুধ আর পাকা আমের এসেন্স একসঙ্গে মিক্সিতে দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে।কড়াইয়ের ঢাকনা চাপা দিয়ে ৩০ মিনিট মতো ভাপিয়ে নিতে হবে। এর […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

আম চাইতেই মাথায় রডের বাড়ি, গলা কেটে ৫ বছরের ভাইঝিকে খুন কাকার 

[kodex_post_like_buttons]

admin July 24, 2022 1223 0

কলকাতা টাইমস : আম খেতে চেয়েছিল ভাইঝি। কাকার কাছে বারবার বায়না করছিল ৫ বছরের শিশুটি। সেই আবদারই কাল হল তার। ৫ বছরের শিশুকে খুন করল উত্তরপ্রদেশের ৩৩ বছর বয়সি এক ব্যক্তি। খুনের পর দেহ লোপাটের জন্য বস্তায় ভরে দেহ বাড়িতে ফেলে রেখেছিল। কিন্তু শেষরক্ষা হয়নি। শিশুটির নাম খইরু নিশা (৫)। উত্তরপ্রদেশের খেদা কুরদান গ্রামের বাসিন্দা। […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

আমের মরসুমে হালাপেনো চিজ পকেট

[kodex_post_like_buttons]

admin May 23, 2022 1379 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ২০০ গ্রাম ছানা, ১০০ গ্রাম প্রসেসড চিজ, ২০ গ্রাম হালাপেনো লঙ্কা, ৫০ গ্রাম পাকা আমের টুকরা, ২ গ্রাম চিলি ফ্লেক্স, ১ গ্রাম শুকনো অরিগ্যানো, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, ৫ গ্রাম গোলমরিচের গুঁড়, ২০ গ্রাম তাজা ধনেপাতা, ৩টি আটার রুটি। পদ্ধতি : একটা শুকনো পাত্রে খুব মিহি করে ছানা আর চিজ কুরে […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

মেখেছেন কখনো আম দিয়ে তৈরি হেয়ার প্যাক? চুলের জেল্লা হবে নজরকাড়া

[kodex_post_like_buttons]

admin September 7, 2021 267 0

কলকাতা টাইমস :  ফলের রাজা আমি খেতে আমাদের সকলেরই ভালো লাগে। কিন্তু কখনো শুনেছেন এই আম দিয়েই আপনি নিজের  জেল্লাও বাড়িয়ে ফেলতে ফরেন হাজার গুন্। আমের মধ্যে এমন অনেক পদার্থ আছে যা আমাদের চুলের জন্য খুবই উপকারী | তাই আমের মরসুমে রইলো কয়েকটি হেয়ার প্যাক এবং মাস্কের হদিস যা আম দিয়ে তৈরি | স্বাস্থ্যকর সুন্দর চুল যদি চান তাহলে অবশ্যই এইগুলো ট্রাই করুন | Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

পাকিস্তানের উপহার দেওয়া ‘আম’ফেরৎ !

[kodex_post_like_buttons]

admin June 13, 2021 373 0

কলকাতা টাইমসঃ পাকিস্তানের উপহার দেওয়া ‘আম’ ফেরত পাঠাতে শুরু করলো একের পর এক দেশ। পাকিস্তানের বন্ধু রাষ্ট্র চীনও রয়েছে সেই তালিকায়। ইতিমধ্যেই সাত সাত’টি দেশ সেই আম ফেরত পাঠিয়েছে। সেই তালিকায় রয়েছে চীন আমেরিকা, ফ্রান্স, কানাডা, নেপাল, মিশর এবং শ্রীলঙ্কা।     জানা যাচ্ছে, প্রতিবছরই গ্রীষ্মকালে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের রাষ্ট্রপ্রধানদের ‘আম’ উপহার দেন Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

পকেট বাঁচাতে আম থেকে চকোলেট!

[kodex_post_like_buttons]

admin August 10, 2020 471 0

কলকাতা টাইমস : আম থেকে চকোলেট! এমনই অভিনব আবিষ্কারের কথা জানালেন একদল গবেষক। সারা বিশ্বে কোকোর উৎপাদনে বিপুল ঘাটতির কারণে কোকো বাটার তৈরি করা বেশ ব্যয়সাপেক্ষ হয়ে পড়েছে। এই পরিস্থিতিতে বিকল্পের সন্ধানে আম থেকে ওই বাটার তৈরি করার এক অভিনব পন্থা আবিষ্কার করেছেন বিজ্ঞানীরা। বাঙ্গোর বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষকের দাবি, তাঁরা এমন এক বুনো প্রজাতির আমের […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

আমের মরশুম হলেও বেশি খেলে কী হয় জানেন?

[kodex_post_like_buttons]

admin June 29, 2020 595 0

কলকাতা টাইমস : কথায় আছে ফলের রাজা আম। আর গরমকালে আম না খেলে আত্মার শান্তি তো হবেই না। তা চাটনি হিসেবে টক আম হোক বা পাকা আম। আম মানেই তৃপ্তি! কিন্তু জানেন কি? জিভকে কন্ট্রোল করতে না পারলে, মানে একটু বেশিমাত্রায় আম খেলে হতে পারে শরীরের ক্ষতি! চিকিৎসক জানিয়েছেন, পাকা আম খাওয়া ভালো, তবে খুব […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

আমের মরশুমে বানান পাকা আমের কেক

[kodex_post_like_buttons]

admin June 7, 2020 1048 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : আম ৩টি, লেবুর রস ২ চা চামচ, ব্রাউন সুগার আধ কাপ, বাটার ৭৫ গ্রাম, গুঁড়া দুধ ২কাপ, চিনি দেড় কাপ, ময়দা ২ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার ১ কাপ, বেকিং পাউডার ২ টেবিল চামচ, বেকিং সোডা আধ চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : প্রথমে আম টুকরো করে কেটে লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখুন ১০ মিনিট। এবার পাত্রের তলায় ২ চামচ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এভাবে ‘আম পোলাও’ রাঁধলে কখনও বলবেন না  

[kodex_post_like_buttons]

admin April 23, 2020 743 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বাসমতি চাল দুই কাপ। এর সাথে খোসা ছাড়ানো চটকে নেয়া আম এক কাপ এবং অল্প শক্ত শক্ত আমের টুকরো এক কাপ। খাঁটি ঘি লাগবে ৫ চামচ। পেঁয়াজ কুচি নিন আধা কাপ, লবঙ্গ মাত্র ৪টি, আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ। লঙ্কা লাগবে ৪টি, লবন আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী পরিমাণ মতো। সবশেষে অল্পকিছু কালোজিরা […]Continue Reading