November 22, 2024     Select Language
Home Posts tagged onion
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

শত রোগ একটাই ওষুধ, শুধুই পেঁয়াজের ছোঁয়া
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : পেঁয়াজ দিয়ে কী শুধু কষা মাংস আর গুরুপাক খাবার তৈরি হয় নাকি? পেঁয়াজের কত গুন। এই পেঁয়াজের সান্নিধ্যে এলে যে সেরে যেতে পারে ছোট বড় কত রকমের রোগভোগ। শুধু একটা পেঁয়াজ দিয়েই সারিয়ে দেওয়া যায় কত রোগ। বাড়তি কোনও ওষুধও লাগবে না এসব রোগ সারাতে। এমন অনেক রোগ রয়েছে যা আপাতভাবে খুব […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

বাহ : শীতের সকালে রসুনের পরোটা
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: আটা বা ময়দা রসুন কাঁচা মরিচ লবণ তেল গোলমরিচ গুঁড়ো গরম মশলা গুঁড়া জোয়ান। পদ্ধতি: রসুনের পরোটা তৈরি করতে প্রথমে রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে নিন বা ভাল করে থেঁতো করে নিতে পারেন। তারপর কাঁচালঙ্কা কুচি করে নিন। এরপরে, রসুন এবং কাঁচা লঙ্কা সাথে লবণ এবং জোয়ান মেশান।  ময়দা মাখার সময় […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

বালিশের পাশে এই সবজি রাখার ম্যাজিক জানলে চোখ কপালে উঠবে !
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : ঠাণ্ডা লাগা অথবা অনিদ্রার মতো সমস্যায় ভুগছেন? এগুলো দূর করতে পারেন খুব সহজেই! জীবনযাপন সহজ করার ছোট্ট কয়েকটি টিপস। জেনে নিন সেগুলো কী কী- ঠাণ্ডা লেগে নাক বন্ধ হয়ে গেছে? রাতে ঘুমানোর আগে একটি পেঁয়াজ দুই টুকরা করে বালিশের দুই পাশে রেখে ঘুমান। পরদিন সকালেই খুলে যাবে বন্ধ নাক। মশা কামড়ানোর পর চুলকানি হলে সামান্য ডিওডরেন্ট লাগান আক্রান্ত স্থানে। উপকার পাবেন। Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

এর ভয়ে পেঁয়াজের মুখও দেখতে ভয় মার্কিন ৩৭ অঙ্গরাজ্য
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : আমেরিকান সেন্টার ফর ডিজিস কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) জানিয়েছে, যুক্তরাষ্ট্রের ৩৭ টি রাজ্যে বিক্রি হওয়া তাজা লাল, সাদা এবং হলুদ পেঁয়াজে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ দেখা দিয়েছে। সিডিসি বলছে, এ ঘটনায় ৬৫২ জন অসুস্থ হয়ে গেছে। তাদের মধ্যে ১২৯ জন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন। এবিসি নিউজ এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে, পেঁয়াজগুলো মেক্সিকোর চিহুয়াহুয়া থেকে আমদানি […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

পিয়াজের এমন রেসিপি যা দেবে এইসব স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : স্বাস্থ্য সংক্রান্ত নানা সমস্যার সমাধান করতে পারে পিয়াজ। ওজন কমানো থেকে শুরু করে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোসহ নানা স্বাস্থ্য সমস্যার দাওয়াই পিয়াজের জুস। তাই আমরা খাদ্যতালিকায় পিয়াজ রাখতে পারি। পিয়াজের জুসের উপকারিতা ও রেসিপি: ওজন কমাতে: এতে ফ্যাট নেই বললেই চলে। তবে ফ্ল্যাভানয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে  ভরপুর এই উপকরণটি হজমের উন্নতি ঘটায়। ফলাফল ওজন কমাতে […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

পেঁয়াজ হাতের তালুতে ঘষুন, ঘটে যাবে মিরাকেল !
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  পেঁয়াজ দিয়ে কষিয়ে রান্না, আহা, কতি না টেস্টি৷ অথবা একটু কুচো করে ওমলেটে, কিমবা স্যালাড, অথবা মুড়ি মাখা৷ কত কিছুতেই যে অপরিহার্য তা অনেকেই টের পান৷ তাই তো পেঁয়াজের এত দাম, এত দেমাক৷ তা একটু দাম সে হাঁকাবেই বৈকি, শুধু তো খাওয়া নয়, রূপচর্চা থেকে শরীরকে সুস্থ রাখাতেও তো এর জুড়ি মেলা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রবিবার স্পেশাল : পেঁয়াজ চিড়ের সিঙ্গারা
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : চিড়ে – কাপ, পেঁয়াজ – ২ টো (মাঝারি আকারের, কুচানো), লবণ- স্বাদ অনুযায়ী, সিঙ্গাড়া পট্টি – ৮,লাল মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ, আদা – ১ চা চামচ (মিহি করে কুচানো), জিরা – ১ চা চামচ, ধনিয়া পাতা – ১ টেবিল চামচ (মিহি করে কুচানো), জিরা গুঁড়া – ১ চা […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

মাত্র এক মিনিট একটি পেঁয়াজ ঘষুন শরীরে, চমকে যাবেন উপকারে 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : পেঁয়াজ কাটার সময়ে চোখে যতই জল আসুক না কেন, খাবার-দাবারের স্বাদ বাড়াতে পেঁয়াজ একেবারে অপরিহার্য উপাদান। কিন্তু জানেন কি, পেঁয়াজের মধ্যে রয়েছে বিশেষ কিছু ডাক্তারি গুণ? পেঁয়াজ কাটার সময়ে চোখে যতই জল আসুক না কেন, খাবার-দাবারের স্বাদ বাড়াতে পেঁয়াজ একেবারে অপরিহার্য উপাদান। কিন্তু জানেন কি, পেঁয়াজের মধ্যে রয়েছে বিশেষ কিছু ডাক্তারি গুণ? […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

করোনার থেকেও দ্রুত ছড়াচ্ছে পিয়াজ আতঙ্ক, খেয়ে অসুস্থ শত শত মানুষ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : করোনার দাপটে যখন পুরোপুরি বিধ্বস্ত আমেরিকা, তখন নতুন বিপদে বিশ্বের সবচেয়ে উন্নত এই রাষ্ট্র। দেশটিতে এবার ছড়িয়ে পড়েছে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার বিষক্রিয়া। এরই মধ্যে এই ব্যাকটেরিয়ার বিষক্রিয়া ছড়িয়ে পড়েছে দেশটির ৩১টি রাষ্ট্রে। অসুস্থ হয়েছে কমপক্ষে ৪০০ মানুষ। শুধু আমেরিকা নয়, একই সঙ্গে কানাডা থেকেও এ ধরনের ঘটনা সামনে এসেছে।সিএনএন-এর এক রিপোর্টে বলা হয়েছে, […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

পেঁয়াজ কেটে কাঁদেননি এমন কেউ আছেন, কিন্তু কেন বলুন তো?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  পেঁয়াজ কাটার সময় চোখ জ্বলে এবং জল আসে, একথা সবারই জানান। কিন্তু প্রশ্ন হল- কেন এমনটা হয়? আসুন, দেখা যাক এবিষয়ে বিজ্ঞান কী বলে। পেঁয়াজে থাকে অ্যামাইনো অ্যাসিড সালফক্সাইড নামের এনজাইম। তা থেকেই পেঁয়াজের কোষে তৈরি হয় সালফেনিক অ্যাসিড। সাধারণভাবে এই এনজাইম ও অ্যাসিড পেঁয়াজের ভিতর আলাদা আলাদা কোষে থাকে। কিন্তু পেঁয়াজ […]Continue Reading