May 21, 2024     Select Language
Home Posts tagged Payes
KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতে লাজবাব মিষ্টি স্বাদে ফুলকপির পায়েস
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: ফুলকপি ১ টি, দুধ ২ লিটার, পোলাও চাল আধা কাপ, কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ, খেজুরের গুড় আধা কাপ, এলাচ, দারচিনি গুঁড়া, কাজু, কিশমিশ, বাদাম। পদ্ধতি : ছোট ছোট করে কেটে নিন ফুলকপি। এর পর দুধে চাল দিয়ে সিদ্ধ করতে বসিয়ে দিন। সেদ্ধ হয়ে এলে আধা লিটার দুধ ও কেটে রাখা ফুলকপি মিশিয়ে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

ভুলে যাবেন চালের-ছানার, যখন মুখে দেবেন লাউয়ের পায়েস
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : এক কেজি লাউ দুই লিটার দুধ হাফ কাপ কাজুবাদাম কুচি হাফ কাপ কিশমিশ ৫০০ গ্র্র্র্রাম চিনি ২ চামচ ঘি কয়েকটা ছোটো এলাচ পদ্ধতি : প্রথমে লাউয়ের খোসা ভালভাবে ছাড়িয়ে খুব মিহি করে কুচিয়ে নিন। এবার লাউগুলিকে নিঙড়ে জল বের করে নিতে হবে। এরপর দুধটা ভালো করে ফুটিয়ে নিন। ঘন হয়ে গেলে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

পাস্তার পায়েস বানিয়ে বাচ্চাদের মন জিতুন 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পাস্তা – আধ কাপ স্বাদমতো চিনি দুধ – ১ লিটার ৭-৮টা আমন্ড ১ টেবিল চামচ কিশমিশ ঘি – ২ টেবিল চামচ ৭-৮টা কাজুবাদাম। পদ্ধতি : সর্বপ্রথমে একটা পাত্রে জল ও পাস্তা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। পাস্তা সেদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে রাখুন। প্যানে ঘি গরম করে ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে […]Continue Reading