শীতকে স্পেশাল বানাতে ‘ইলিশের পিঠা’
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস : উপকরণ: সিদ্ধ চালের গুঁড়া গোলা- ১ কাপ, ইলিশ মাছের পেটের টুকরা- ৮টি, সরিষা বাটা- ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া- ১ চিমটি, (ইচ্ছা) কাঁচালঙ্কা বাটা- ১ চিমটি, লবণ- পরিমাণমতো, সরিষা তেল- ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা বাটা- ১ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : ইলিশের টুকরোগুলো ধুয়ে জল ঝরিয়ে, ছোট ছোট টুকরা করে নিন। Continue Reading
