শর্ত লাগান, মাছ, মাংস ম্যারিনেটের এই সঠিক নিয়ম এখনো অজানা
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস : কষা মাংস কিংবা দই মাছ রান্নার পরিকল্পনা? বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই এই ধরনের রান্নাগুলিতে ঠিক মতো ম্যারিনেশনের দরকার পরে। মাছ বা মাংস যা-ই রাঁধুন, ভালোভাবে ম্যারিনেট করলে তার স্বাদও হয় দুর্দান্ত। তবে সব ম্যারিনেশন এক রকমের নয়। যেমন তন্দুরির জন্য যে ধরনের ম্যারিনেশনের প্রয়োজন, মটন কষার Continue Reading
