KT Popular অন-এ-প্লেট

ভাইফোঁটার বিশেষ রেসিপি ছানামুখীর রসমালাই 

[kodex_post_like_buttons]

admin November 2, 2024 240 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : তরল ফুলক্রিম দুধ ১ লিটার, লেবুর রস বা ভিনেগার ২ টেবিল চামচ, ছেঁকে নেওয়ার জন্য পাতলা কাপড় বা চিজ ক্লথ। চিনি ১ কাপ, এলাচি ২টি, জল আধা কাপ। পদ্ধতি : প্রথমে একটি বাসনে দুধ জ্বাল দিন। দুধ একবার ফুটে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে লেবুর রস বা ভিনেগার দিয়ে দিন। জল থেকে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

লাজবাব! আমড়া দিয়ে খাসির মাংস

[kodex_post_like_buttons]

admin October 13, 2024 650 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সেদ্ধ করা খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, সেদ্ধ করা আমড়া (আস্ত) ৫-৬টি, পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঁচা লঙ্কা  ৪-৫টি, তেজপাতা ২টি। দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, গোলমরিচ, জয়ত্রী ও জিরা টেলে গুঁড়া করে নেওয়া মিশ্রণটি ১ চা-চামচ ব্যবহার করতে হবে, পেয়াঁজ […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

কালীপুজো স্পেশাল আপেল রাবড়ি

[kodex_post_like_buttons]

admin October 30, 2023 5323 0

কলকাতা টাইমস :  সামগ্রী : ৩টি বড় আপেল, ২ লিটার ফুল ফ্যাট দুধ, পরিমাণমতো চিনি, তিন টেবিল চামচ ভাঙা কাজু বাদাম তিন টেবিল চামচ কিশমিশ, দুই চা চামচ পেস্তা , পরিমাণমতো ঘি, ১৫০ গ্রাম মাওয়া। পদ্ধতি : মাঝারি আঁচে কড়াইতে দুধ ফোটাতে বসান। দুধ ঘন ঘন নাড়তে থাকবেন। আপেলগুলো গ্রেট করে নিন। গ্যাসে প্যান বসিয়ে ঘি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

খাবেন নাকি সুস্বাদু শির খুরমা

[kodex_post_like_buttons]

admin July 29, 2023 7895 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ১৫ গ্রাম আমন্ড ১৫ গ্রাম পেস্তা ১৫ গ্রাম কাজুবাদাম, ৪-৫টি শুকনো খেজুর ১৫ গ্রাম কিশমিশ এক লিটার দুধ, ১৫০ এমএল কনডেন্সড মিল্ক বা স্বাদমতো চিনি ৫ টেবিল চামচ খাঁটি ঘি এলাচ গুঁড়ো পরিমাণমতো এক চিমটি কেশর ৩০ গ্রাম সেমাই। পদ্ধতি : ১) আমন্ড, পেস্তা, কাজুবাদাম, শুকনো খেজুর আগের দিন রাতে জলে ভিজিয়ে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

সাগুর পরোটা খেয়েছেন কি?

[kodex_post_like_buttons]

admin July 22, 2023 7590 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ১ কাপ সাগু ২টো সিদ্ধ আলু ৩ চামচ চিনাবাদাম, ১/২ চামচ আদা কুচি করে নিন ধনে পাতা কুচি ১/২ চামচ জিরে গুঁড়ো Ajker Rashifal: আজ আপনার জীবনে কী ঘটবে? দৈনিক রাশিফল 09 জুলাই 2023 স্বাদমতো লবণ ১ চামচ লেবুর রস ১ চামচ চিনি পরিমাণমতো তেল সাগু। পদ্ধতি : ১) সর্বপ্রথমে, সাগু ধুয়ে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চটপট রেডি জিভে জল আনা ডিমের এই নতুন পদ

[kodex_post_like_buttons]

admin July 10, 2023 7267 0

কলকাতা টাইমস :  সিদ্ধ ডিম – ২টি কাঁচা ডিম – ২টি ছাতু – ২ টেবিল চামচ সেদ্ধ আলু – ১টি ধনে গুঁড়ো – ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ কাবাব মশলা – ১চা চামচ পরিমাণমতো সাদা তেল স্বাদমতো নুন পেঁয়াজ কুচি – ৩ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি – ১ টেবিল […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এই নিরামিষ পাতুরির জাদুতে পাত হবে সাফ

[kodex_post_like_buttons]

admin June 26, 2023 8705 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ : ছানা – ২০০ গ্রাম , ময়দা – দেড় টেবিল-চামচ টক দই – দুই টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা – এক টেবিল চামচ, পোস্ত বাটা- এক টেবিল চামচ সর্ষে বাটা – তিন টেবিল চামচ সর্ষের তেল – দুই টেবিল চামচ, লবণ ও চিনি – স্বাদমতো গোটা কাঁচালঙ্কা, সাজানোর জন্য কলাপাতা। পদ্ধতি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বাড়িতে সহজেই বানান জিভে জল আনা পাকা আমের ভাপা সন্দেশ

[kodex_post_like_buttons]

admin June 23, 2023 7805 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : •৩০০ গ্রাম ছানা, •১ চা চামচ পাকা আমের এসেন্স, •৪ কাপ পাকা আমের রস, •স্বাদ অনুযায়ী চিনি, •দুধ পরিমাণমতো, •১ চা চামচ পাতিলেবুর রস। পদ্ধতি- ছানা, চিনি, পরিমাণমতো দুধ আর পাকা আমের এসেন্স একসঙ্গে মিক্সিতে দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে।কড়াইয়ের ঢাকনা চাপা দিয়ে ৩০ মিনিট মতো ভাপিয়ে নিতে হবে। এর […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

সেদ্ধ ডিমের এই নতুন রেসিপি জিভে জল আনবেই 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 9, 2023 8470 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ : সেদ্ধ ডিম – ৫টি চিকেন কিমা – ৫০০ গ্রাম ময়দা বা কর্নফ্লাওয়ার- এক কাপ ঘুমানোর সময় কখনই করবেন না এই ভুল, অভাব-অনটন ঘিরে ধরবে! কর্নফ্লেক্স গুঁড়ো বা ব্রেড ক্রাম্ব – এক কাপ পরিমাণমতো তেল স্বাদমতো নুন জুন মাসেই ভদ্র রাজযোগ, বুধের কৃপায় চাকরি ও ব্যবসায় সাফল্য ৩ রাশির! আরও পড়ুন […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এবার জামাইষষ্টীতে চিংড়ির এই রেসিপি খাওয়ালে জামাই বাবাজি খুশ

[kodex_post_like_buttons]

admin May 22, 2023 8760 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বাগদা চিংড়ি – চারটি ২) সর্ষে তেল – তিন টেবিল চামচ ৩) হলুদ গুঁড়ো – আধ চা চামচ ৪) ধনে গুঁড়ো – এক চা চামচ ৫) জিরে গুঁড়ো – এক চা চামচ ৬) লঙ্কা গুঁড়ো – এক চা চামচ ৭) নুন – স্বাদমতো ৮) পেঁয়াজ বাটা – তিন টেবিল চামচ ৯) […]Continue Reading