November 24, 2024     Select Language
Home Posts tagged Salad
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

সর্বনাশ! ডায়েটিংয়ে শুধু স্যুপ-সালাদ কি হবে জানেন ?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : ওজন কমাতে ডায়েটিং করতে গিয়ে অনেকে সারাদিন শুধু স্যুপ আর সালাদ খেয়ে থাকেন। এর ফলে যে ভয়ঙ্কর ক্ষতি হতে পারে তা অনেকেই জানেন না। এর ফলে শরীর তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি হারায়। এমনটাই জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। লাঞ্চ বা ডিনারের কথা বললেই স্বাস্থ্যসচেতন মানুষদের অবধারিতভাবে একটি ক্লাসিক Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

মধু ও লংকার অসাধারণ স্যালাড
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  আনারস – ১/২ কাপ (খোসা ছাড়ানো এবং কাটা), কমলালেবু – ১ টি (মাঝারি আকারের), নাসপাতি – ১ টি মাঝারি আকারের), আপেল – ১ টি, আখরোট – ১/৪ কাপ (গুঁড়ো করা), লোলো রোসো লেটুস পাতা – ৪ টি।  মধু ও লংকার ড্রেসিং-এর জন্য: মধু – ২ টেবিল চামচ, লেমন জেস্ট – ১ চা চামচ, লাল লঙ্কা – […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাস্থ্যে ভরপুর ব্রোকলি অ্যান্ড টোস্টড আমন্ড স্যালাড
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : লেটুস, ব্রোকলি, আমন্ড, ফ্লেক্স সিড, মধু, ফ্রেশ ক্রিম, চিলিফ্লেক্স, অরিগ্যানো, লেবুর রস, গোলমরিচ গুঁড়, অলিভ অয়েল। পদ্ধতি : একটি প্যানে আমন্ড রোস্ট করে নিন। এবার ব্রোকলি, লেটুস ছোট করে কেটে নিন। এবার একটা মিক্সিং বোলে সব উপকরণ নিয়ে ভালো করে মিক্স করুন। ফ্রিজে ঠান্ডা করে খান।Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

হয়ে যাক হেলথি ক্যাশনাট সালাদ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগির বুকের মাংস ১ পিস, চিংড়ি মাছ (লম্বায় দেড় ইঞ্চির মত) ১/২ কাপ, আদা বাটা ২ চা চামচ, লাইট সয়া সস ২ টেবিল চামচ, ফিস সস ১/২ চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, তেল ভাজার জন্য। সসের জন্য: টমেটো সস ১/৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, কাঁচালঙ্কা  কুচি ৩/৪টি, সল্টেড ক্যাশনাট ১/৪কাপ, সুইট চিলি সস ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ চা চামচ, চিনি ২/১ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : টাংরি চিকেন সালাদ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগির বুকের মাংস (লেয়ার করে কাটা) ২ টুকরা, রসুন (কিমা) ১ টে চামচ, বেসিল লিফ সস ১ চা চামচ, লেটুস পাতা পরিমাণ মতো, সেলারি পাতা পরিমাণ মতো, তেল ১ টে চামচ, শসা (বিচি ফেলে পাতলা লম্বা স্লাইস) ১/৩ কাপ, টমেটো (বিচি ফেলে পাতলা লম্বা স্লাইস ) ১/৩ কাপ, লেবুর রস ১ ফালি, আদা জুলিয়ান কাট বা চিকন লম্বা করে কাটা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

হেলথি এন্ড টেস্টি রাশিয়ান সালাদ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : গাজর সেদ্ধ কিউব করে কাটা ৫০ গ্রাম। আলু সেদ্ধ কিউব করে কাটা ৫০ গ্রাম। পেয়াঁজ কলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা ৫০ গ্রাম। শিমের বিচি ১৩-১৫টা। ম্যাকারনি সেদ্ধ এক কাপ। আপেল কিউব কাট এক কাপ(সেদ্ধ)। আনারস কিউব কাট এক কাপ (সেদ্ধ) অলিভ পাঁচটি। লবণ পরিমাণ মতো। গোলমরিচ গুড়া সামান্য।চিনি দুই চা চামচ বা টেস্ট অনুযায়ী। লেবুর রস এক টেবিল চামচ। মেয়োনিজ চার […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

হয়ে যাক ক্রিমি ফ্রুট সালাদ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : আপেল ১টা, আঙ্গুর ১ কাপ, কলা ১টা, অ্যাভোকাডো ১টা, পিয়ার্স ১টা, টক দই ১/২ কাপ থেকে সামান্য কম, মেয়োনিজ ১/২কাপ, ফ্রেশ ক্রিম ২/৩ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, কয়েকফোটা মধু (অপশনাল ), লবণ স্বাদ মতো, ব্ল্যাক পিপার ১ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : প্রথমেই ফলগুলো খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিতে হবে। আপনারা চাইলে পছন্দমতো যে কোনো ফল কমিয়ে বাড়িয়ে নিতে পারেন। একটা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

যাই খান সুস্থ্য থাকুন দই সালাদ দিয়ে 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  টক দই/মিষ্টি দই ২৫০ গ্রাম, ফল ৫০০ গ্রাম (কলা, আপেল, আঙুর, কমলা, পেপে, আনার, কিসমিস ইত্যাদি), মধু দুই টেবিল চামচ, গোল মরিচের গুঁড়ো (পরিমাণ মতো), লবণ পরিমাণ মতো, জিরা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, বাদাম (ইচ্ছা)।  পদ্ধতি : সব ফল ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। এবার ফলের সাথে সব উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে নিন। বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন […]Continue Reading
অন-এ-প্লেট

পুজোয়  স্পেশাল কিমা সালাদ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী  :  কিমা ২৫০ গ্রাম, ভিনেগার ১ টেবিল-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ, শুকনা লংকার গুঁড়া আধা চা-চামচ লবণ স্বাদ মতো, জল দেড় কাপ। ওপরের সব উপকরণ দিয়ে কিমা সেদ্ধ করে জল শুকিয়ে নিতে হবে। সালাদের জন্য যা যা লাগবে : জল ঝরানো টক দই ১ কাপ, আপেল কিউব ১ কাপ, শসা কিউব আধা কাপ, পুদিনাপাতা কুচি […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

কিছু হেলথি খেতে চাইলে বানান থাই সালাদ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী  : কাঁচা পেঁপে দেড় কাপ (চিকন ঝুরি ঝুরি হবে), চেরি টমেটো ৮-১০ টি (দুই ফালি করে কেটে নিন। এটা না পেলে রেগুলার টমেটো ব্যবহার করুন), গাজর ১/৪ কাপ (ছবি দেখে কেটে নিন), বরবটি ২ টি লম্বা পিস করা, কাজু বাদাম অল্প কয়েকটা (অথবা আপনার পছন্দ অনুযায়ী), ফিস সস ২ টেবিল চামচ, লেবু ২টি, ব্রাউন সুগার ২ টেবিল চামচ (যারা […]Continue Reading