November 22, 2024     Select Language
Home Posts tagged Shahi
KT Popular অন-এ-প্লেট

চেনা বেগুন কিন্তু শাহী স্বাদে  
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বেগুন – দুটো নরম, সরষের তেল বা সাদা তেল – বেশ খানিকটা, পিঁয়াজ মিহি করে কুচোনো- মাঝারি একটা, রসুন মিহি করে গ্রেট করা – একটা বড় না হলে দুটো মাঝারি, আদা বাটা – এক চা চামচ, ধনের গুঁড়ো – ১ চা চামচ, জিরের গুঁড়ো -১ চা চামচ, সরষে বাটা বা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : সুস্বাদু শাহি টিকিয়া
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: হাড় ছাড়া পাঠার মাংস আধা কেজি; ডিম একটি; পেঁয়াজকুচি তিন টেবিল চামচ; আদা বাটা এক চা চামচ; রসুন বাটা এক চা চামচ; ধনিয়া গুঁড়া এক চা চামচ; বুটের ডাল এক কাপ; জিরা গুঁড়া এক চা চামচ; গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ; কাঁচালঙ্কা কুচি চার/পাঁচটি; লঙ্কা গুঁড়া আদা চা চামচ; হলুদের গুঁড়া আধা চা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : চিকেন শাহী রেজালা
[kodex_post_like_buttons]

উপকরণ : পাঠার মাংস- ১ কেজি (বড় টুকরা), পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, আদা-রসুন বাটা- দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা – ৭টি (মাঝখান থেকে চিরে নেওয়া), ঘি- ১/৪ কাপ, তেল- ১/৪ কাপ, আলুবোখারা- ৫টি, ধনে গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ, লবণ- স্বাদ মতো, কেওড়া জল- ১ চা চামচ, ক্রিম- ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা- আধা কাপ, টক দই- আধা কাপ, কাজু বাদাম- Continue Reading