November 22, 2024     Select Language
Home Posts tagged shrimp
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

চিংড়ি তো খান কিন্তু এর এই ৮টি উপকারিতা জানেন কি ?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : চিংড়ির নাম শুনলেই সবাই বলেন এ তো মাছ নয়, জলের পোকা এবং চিংড়ি খাওয়া শুধুই ভাল স্বাদের জন্য, এই খাদ্যের কোনো উপকারিতা নেই। আর চিংড়ি খেলে আবার অনেক বলে শরীর চুলকায়। কিন্তু এসব একেবারেই ভুল ধারণা। চিংড়িমাছকে জলের পোকা বললেও এই বিশেষ সুখাদ্যের উপকারিতাগুলি কিন্তু অস্বীকার করার Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

চালে জিততে ট্রাম্পের পাতে উঠেছিল ৩৬০ বছরের পুরনো সস, কৌশলী চিংড়ি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  মার্কিন মুলুকের অধিকর্তা ডোনাল্ড ট্রাম্প ও তার স্ত্রী মেলানিয়াকে খাবার টেবিলে চমকে দিয়েছিলেন দক্ষিণ কোরিয়ার প্রেসিডেন্ট মুন জায়ে ইন। রাজধানী সিউলে পা রাখার পর রাষ্ট্রীয় নৈশভোজে তাদের পাতে তুলে দেওয়া হল যুক্তরাষ্ট্রের জন্মেরও সোয়াশ’ বছর আগেকার বিশেষ এক সয়া সস। সঙ্গে ছিল জাপানের সঙ্গে বিবাদমান দ্বীপ থেকে ধরে আনা কূটনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ চিংড়ি। ভূতপূর্ব Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

লেবু পাতায় ভাঁপা তেল চিংড়ি 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ : আধ কেজি মাঝারি সাইজ চিংড়ি, লেবু পাতা কুচি -৩টি, সাদা তিল টেলে – ১ টে: চামচ বাটা, সরিষা বাটা – ১ টে: চামচ, রসুন বাটা – ১ চা চামচ, পেয়াজ বাটা- ১ চা চামচ, কাচাঁমরিচ -৩/৪ টি লম্বা করে কাটা, লবন ইচ্ছে অনুযায়ী, লেবুর রস – ১ টে: চামচ, হলুদ,মরিচ ও ধনিয়া গুঁড়া – আধ চা চামচ, সরিষার তেল ও সয়াবিন তেল […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

উচ্ছে চিংড়ি
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ : উচ্ছে হলে চারটে‚ করলা হলে দুটো পাতলা করে কাটা, মাঝারি চিংড়ি ছাড়ানো ৫০০ গ্রাম, ২টো পেঁয়াজ কুচি করা, আলু ২টো ডুমো করে কাটা, সরষের তেল ৫ টেবিল চামচ, নুন স্বাদমতো, কাঁচালঙ্কা ৫-৬টা, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চমচ। পদ্ধতি  : করলা বা উচ্ছে ধুয়ে নিয়ে নুন মাখিয়ে রাখুন | কড়াইতে তেল গরম হতে দিন | গরম হলে আলু‚ পেঁয়াজ ‚ উচ্ছে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাদে, গন্ধে অতুলনীয় আম চিংড়ি 
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ : মাঝারি সাইজের চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম, হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ, নুন -স্বাদমতো, সর্ষের তেল – ১/২ কাপ, গোটা সর্ষে -১/২ চা চামচ, কারি পাতা – ৬টা, পেঁয়াজ কুচি -১টা বড়, চেরা কাঁচা লঙ্কা – ৬-৭টা, আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা – ১/২ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়ো – ২ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

উচ্ছে চিংড়ির সহজ রেসিপি 
[kodex_post_like_buttons]

উপকরণ :  উচ্ছে হলে চারটে‚ করলা হলে দুটো পাতলা করে কাটা, মাঝারি চিংড়ি ছাড়ানো ৫০০ গ্রাম, ২টো পেঁয়াজ কুচি করা, আলু ২টো ডুমো করে কাটা, সরষের তেল ৫ টেবিল চামচ, নুন স্বাদমতো, কাঁচালঙ্কা ৫-৬টা, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চমচ। প্রণালী : করলা বা উচ্ছে ধুয়ে নিয়ে নুন মাখিয়ে রাখুন | কড়াইতে তেল গরম হতে দিন | গরম হলে আলু‚ পেঁয়াজ ‚ উচ্ছে বা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

আসুন শিখি চিংড়ি বিরিয়ানি
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ: আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন ১ টেবিল চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, তেজপাতা ১টি, নারকেলের দুধ ১ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, গুঁড়া মরিচ ১ টেবিল চামচ, দারুচিনি ৪-৫ টুকরো, এলাচি, লং, দারুচিনি একসঙ্গে গুঁড়া করে আধা চা-চামচ, ১ চা-চামচ গুঁড়া দুধ, ৫-৬ টি কাঁচা মরিচ, লবণ স্বাদমতো। […]Continue Reading