May 12, 2024     Select Language
Home Posts tagged special (Page 2)
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

বিশেষ কাজের আগে দই? সংস্কার নয়, বিজ্ঞান জেনে খান
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : বহু গুণের দই। এর উপকারী দিকগুলো বলে শেষ করা যাবে না। শুধু তাই নয়, যে কোন শুভ কাজে বেরনোর আগে দই খাওয়ার রীতিও অনেক পুরোনো। তবে এর পিছনে বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যাও রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সম্ভবত শরীরের জন্য দইয়ের উপকারিতার কথা মাথায় রেখেই প্রাচীনকাল থেকেই এই রীতি চালু হয়েছে। আসলে দইয়ে Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

আজকের বিজ্ঞানের কাছেও অজানা বিশেষ সংকেতের অর্থ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  মানুষের রয়েছে ভাঙা-গড়ার ইতিহাস। মানব সভ্যতার শুরু থেকে অনেক জাতির পৃথিবীতে আবির্ভাব ঘটেছে। আবার অনেক জাতি ধ্বংসও হয়ে গেছে। শুধু ফেলে গেছে কিছু নিদর্শন। যা নিয়ে এখনও গবেষণায় রত আধুনিক বিজ্ঞান। সিন্ধু সভ্যতা, মিশর সভ্যতা, ইনকা সভ্যতার মতো অনেক সভ্যতার নিদর্শন এখনও আমাদের কাছে রহস্যের বিষয়। এসব নিদর্শন থেকেই বোঝা যায় হারিয়ে যাওয়া […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

ভাইফোঁটার থালায় ভিন্ন স্বাদের রাজেস্থানি বুন্দিয়া
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: বেসনের মিশ্রণের জন্য -বেসন ১ কাপ, জল দেড় কাপ, লবণ ১/৪ চামচ, বেকিং পাউডার ১/৪ চা-চামচ, বেকিং সোডা ১/৪ চা-চামচ, বিভিন্ন খাবার রঙ (ইচ্ছা)।  সিরার জন্য: জল ২ কাপ, চিনি ২ কাপ, এলাচ ২,৩ টি। ভাজার জন্য : ডুবো তেলে ভাজার জন্য পরিমাণ মতো তেল। একটা চামচ যেটাতে অনেকগুলো ছোট ছোট ফুটা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

Recipe : দীপাবলি স্পেশাল ‘বালুসাহী’
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  দীপাবলি হল, নানারকম জিভে জল আনা খাবারের সময় আর যেগুলির মধ্যে লিস্টে সবচেয়ে ওপরে রয়েছে মিষ্টি। ভারতীয় খাবারগুলোর মধ্যে জনপ্রিয় মিষ্টি হল, বালুসাহী। এটা সহজ একটা রেসিপি, আর এতে কোনরকম ঝঞ্ঝাটও নেই। আসুন দেখে নেওয়া যাক বালুসাহীর এই সহজ রেসিপিটি- সামগ্রী : ময়দা (অল পারপাস ফ্লাওয়ার) – ৪ কাপ, ঘি – ৩/৪ কাপ, বেকিং সোডা – ১/২ চা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

ঐতিহ্যবাহী মেজবানি ডাল  
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উপকরণ : খাসির মাংস- ৬০০ গ্রাম (চর্বি ও হাড়সহ), ছোলার ডাল- ১ কাপ, সরিষার তেল- ১/৪ কাপ ও ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা- ১ চা চামচ, রসুন বাটা- দেড় চা চামচ, সরিষা বাটা- ১ টেবিল চামচ, বাদাম বাটা অথবা নারকেল বাটা- ১ টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া- ১ […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular খেলা

রয়েছে বিশেষ উদ্দেশ্যে তাই শুধু মোজা পরেই রাগবি খেললেন মহিলারা 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : লন্ডনের আবহাওয়া এখন কিছুটা শীতল। এরই মধ্যে একদল মহিলা খেলোয়াড় রাগবি খেলতে মাঠে নামলেন। এই আবহাওয়ায় তারা বিরল এক সাহসের কাজ করেছেন। পায়ে শুধু মোজা পরা ছাড়া গায়ে আর কোন পোশাক না জড়িয়ে মাঠে খেলতে নেমে গেলেন মহিলাদল।  এই নগ্ন নারীরা ‘অল-উইমেন হিটচিন লেডিজ রাগবি ক্লাব’ এর খেলোয়াড়। কিন্তু এভাবে শরীর প্রদর্শনের […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

গায়ে কাঁটা দেয়? আপনি কিন্তু স্পেশাল
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : গায়ে কাঁটা দিয়ে ওঠে! বন্ধু-বান্ধব আত্মীয়দের থেকে এমন কথা প্রায়ই শুনে থাকি আমরা। বিশেষ করে, কোনো দৃশ্য দেখলে বা গান শুনলে, তাদের নাকি গায়ে কাঁটা দিয়েছিল বলে বেড়ান। ইংরেজিতে যাকে বলে ‘গুসবাম্পস’। কিন্তু, আদৌ কি গায়ে কাঁটা দেয়? বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, কাঁটা দেয়ার অর্থ আসলে তা নয়। এর অর্থ অন্য। কোনো কিছু দেখে বা […]Continue Reading
৭কাহন KT Popular অন-এ-প্লেট

ইফতার বিশেষ জাফরানি শরবত
[kodex_post_like_buttons]

  উপকরণ: ঘন দুধ আড়াই কাপ, আমন্ড বা কাঠবাদাম কুচি ১ কাপ, মালাই ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, গোলাপজল ১ টেবিল চামচ, জাফরান আধা চা চামচ। প্রণালি : গোলাপজলে জাফরান ভিজিয়ে রাখুন। দুধের সঙ্গে চিনি এবং মালাই মিশিয়ে ভালো করে ফেটে নিন। সাজানোর জন্য কিছুটা বাদাম রেখে ব্লেন্ডারে বেশির ভাগ বাদাম এবং দুধের মিশ্রণ ও গোলাপজলে মেশানো জাফরান দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে […]Continue Reading