November 22, 2024     Select Language
Home Posts tagged vegetable
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

ট্যাক্সির ছাদের অন্নে পেট ভরে, প্রতিবাদ 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  বেকার ট্যাক্সিচালকদের সংখ্যা আশঙ্কাজনকহারে বাড়ছে। মহামারিতে থমকে পড়েছে দেশের পর্যটনখাত। বন্ধ আছে ট্যাক্সি। ফলে বেশিরভাগ ট্যাক্সিচালকরা বাধ্য হয়েছেন গ্রামে ফিরে যেতে। জানা গেছে, বেকার সমস্যা সমাধানে অভিনব এক প্রতিবাদের ভাষা খুঁজে বের করেছে থাইল্যান্ডের ট্যাক্সিচালক ইউনিয়ন। বাঁশের Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular খেলা

পাকিস্তানের ক্রিকেট স্টেডিয়ামের ময়দানে চলছে জমিয়ে সবজি চাষ !
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমসঃ পাকিস্তানের এক ক্রিকেট স্টেডিয়ামের ময়দানে চলছে জমিয়ে সবজি চাষ! অবাক করা এই ঘটনাই সম্প্রতি উঠে এসেছে এক টুইটার ভিডিওয়। পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশের খানেওয়ালের ঘটনা। প্রসঙ্গত, দীর্ঘদিন ধরেই কোনো আন্তর্জাতিক দল পাকিস্তানে গিয়ে ক্রিকেট খেলা থেকে বিরত রয়েছে। যারাও বা এসেছে তারা রাজধানী শহর করাচি এবং লাহোরের বাইরে যেতে চায়নি। ফলে সেদেশের অন্যান্য স্টেডিয়ামগুলোর Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

এই সবজিকে ‘স্বর্গীয় ফল’বলা হয় কেন জানেন?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : কাঁকরোল দেখতে অনেকে সুন্দর কিন্তু খুব কম মানুষ এই সবজিটি কিনে বাসায় নিয়ে যান কারন এটা কেন জানি মানুষ খেতে চায় না। কিন্তু আপনি আসলে জানেন না এই সবজিটির কত গুন। গবেষণায় দেখা গেছে আমরা যেইসব গতানুগতিক সবজি খেয়ে থাকি তার অনেকের চেয়ে কাঁকরোলের পুষ্টিগুণ অনেকে বেশি।তাই স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : মজাদার ভেজিটেবল পাফ 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :গাজর- হাফ কাপ, পেঁয়াজ- হাফ কাপ, মটর- হাফ কাপ, আলু- হাফ কাপ, কাঁচা লঙ্কা- ৪-৫ টা, গরম মশলা পাউডার- হাফ চামচ,লঙ্কা গুঁড়ো- হাফ চামচ, ধনে পাউডার- হাফ চামচ, হলুদ গুঁড়ো- হাফ চামচ, লঙ্কা গুঁড়া- হাফ চামচ, জিরা- হাফ চামচ, পাফ (শিট)- ১ টা, তেল- পরিমাণ মতো, নুন- পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: একটা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

সবজির দিয়ে এই পদ সবার মন জয় করতে পারে 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ১ কাপ গাজর কুচি, ১/২ কাপ আলু কুচি, ১/২ কাপ ব্রোকলি, ১ কাপ পরিমাণ টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুচি, ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ১ চা চামচ রসুন কুচি, ১ টেবিল চামচ লঙ্কা কুচি, ১/২ কাপ ময়দা, ১ চা চামচ ধনিয়া পাতা কুচি, ১/২ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া, ৬ টি ডিম, ১/২ কাপ দুধ, ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার, ২ টেবিল চামচ তেল, লবণ স্বাদমতো। পদ্ধতি […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

তুলসী-মধু নয়! এই সবজিই কাশি সারাবে একদিনেই…
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সর্দি-কাশি বা যে কোনও সমস্য়ায় এতদিন বলা হত মধু-তুলসিপাতা খেতে। কিংবা আদা। সেই তালিকায় এবার যুক্ত হল পেঁয়াজও। পেঁয়াজ ব্যবহারে খুব অল্প সময়েই কাশি সারানো যায়। এমনকী আধুনিক গবেষণায় বলা হচ্ছে সর্দি হলেও কাঁচা পেঁয়াজ খান। পেঁয়াজের মধ্য়ে সালফার ও ফ্লাভোনয়েড নামের উপাদান থাকে। যা কাশির উপশম করে। এছাড়াও হার্টের রোগ, বাত, […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

পুরুষত্ব বাড়াতে এই সবজির জুড়ি মেলা ভার
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : টমেটো একটি অতিপরিচিত সবজি। বাজারে সারা বছরই পাওয়া যায় পুষ্টিকর এই সবজি। টমেটোর লাল রঙ থেকে যে পুষ্টি পাওয়া যায় তা পুরুষের ফার্টিলিটি বাড়াতে সাহায্য করে। একটি গবেষণায় এই তথ্য সামনে এসেছে। গবেষণায় দেখা গেছে, লাইকোপিন স্পার্ম কাউন্টকে ৭০ শতাংশ বাড়াতে সাহায্য করে লাল টমেটো। লাইকোপিনের কারণেই টমেটোর রঙ লাল হয়। এই […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাস্থ্যকর ওটস সবজি কাবাব
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ওটস – ১ কাপ রাঙাআলু – ২০০ গ্রাম আলু – ২ টো পনির – ১/২ কাপ আমন্ড – ২৫ গ্রাম আদা রসুন বাটা – ১ চা চামচ ধনেপাতা – ২ টেবিল চামচ কুচনো কাঁচা লঙ্কা – ২টি (কুচনো) লাল লঙ্কা গুঁড়ো – ১ চা চামচ লেবুর রস – ১ চা চামচ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

তৈরী করুন জিভে জল আনা ভেজিটেবল পাফ 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  সামগ্রী : গাজর- হাফ কাপ, পেঁয়াজ- হাফ কাপ, মটর- হাফ কাপ, আলু- হাফ কাপ, কাঁচা লঙ্কা- ৪-৫ টা, গরম মশলা পাউডার- হাফ চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো- হাফ চামচ, ধনে পাউডার- হাফ চামচ, হলুদ গুঁড়ো- হাফ চামচ,  জিরা- হাফ চামচ, পাফ (শিট)- ১ টা, তেল- পরিমাণ মতো, নুন- পরিমাণ মতো পদ্ধতি: একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল […]Continue Reading
KT Popular

স্বাদে-গুনে ভরপুর ভেজিটেবল ললিপপ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  কাঁচকলা ২টি, সেদ্ধ করে চটকে নেওয়াপনির সিকি কাপ গ্রেট করা, ব্রকোলি ২/৩ টেবিল চামচ গ্রেট করা, লাল বাঁধাকপি ২ টেবিল চামচ গ্রেট করা, হলুদ গুঁড়ো সিকি চা চামচ, শুকনো লঙ্কা ভাঙা আধা চা চামচ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, চাট মশলা আধা চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, তেল ভাজার জন্য, কর্ন ফ্লাওয়ার […]Continue Reading