इडली बच गया है फेंके बही, बनाये टेस्टी इडली पिज्जा 

कोलकाता टाइम्स 

अगर आपके बच्चे इडली नहीं खाते हैं या फिर बची हुई इडली आपको बेकार लगती है तो इससे आप नई डिश तैयार कर सकते हैं। जी हां इससे आप इडली पिज्जा बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री : प्याज – 45 ग्राम, शिमला मिर्च – 45 ग्राम, ओलिवेस कटे हुए- 2 बड़े चम्मच
स्वीट कॉर्न- 35 ग्राम, पिज्जा सॉस – 80 ग्राम, नमक – 1/2 छोटा चम्मच, काली मिर्च -छोटा 1/2 चम्मच, इडली टुकड़े, मोज़ेरेला चीज़ – स्वाद के लिए, तेल –  फ्राई करने के लिए।

विधि : सबसे पहले एक कटोरे में  प्याज, शिमला मिर्च, ओलिवेस कटे हुए ,स्वीट कॉर्न , पिज्जा सॉस, नमक तथा काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब एक इडली टुकड़ा लें और इसके ऊपर तैयार मिश्रण फैलाएं। अब उस पर मोज़ेरेला चीज़ डालें। अब एक पैन में  तेल गरम करें और उस पर तैयार इडली के टुकड़े रखें। इसके बाद ढक्क कर इन्हें 4-5 मिनट तक पकाएं । आपकी रेसिपी तैयार है, कैचअप के साथ गर्मा-गर्म परोसें।