टेस्टी भी हेल्थी भी खीरा पुदीना रायता
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कोलकाता टाइम्स :
सामग्री : 2 मध्यम आकार के खीरे कसे हुए, 200 ग्राम ताजा फेंटा हुआ दही, 1/2 टी स्पून भुना और पिसा हुआ जीरा, स्वादानुसार नमक व काला नमक, 1-2 हरी मिर्च कटी हुई, स्वादानुसार लाला मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चीनी, 5-6 पुदीने के ताजा पत्ते, 1 टी स्पून पुदीना पाउडर।
विधि : दही को अच्छी तरह फेट लें। फिर उसमें कसा हुआ खीरा मिलाएं। सर्व करने से पहले सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं और पुदीने के पत्तों से सजाकर सर्व करें।
