बस 20 मिनट और हेल्थी ओट्मील कुकीज़ तैयार
[kodex_post_like_buttons]
कोलकाता टाइम्स :
सामग्री: -3 कप ओट्स, दालचीनी पाउडर, 2 अंडे, 2 कप मक्खन, 1 कप ब्राउन शुगर, 1 कप सफेद चीनी, 1 चाय का चम्मच बेकिंग सोड़ा, 1 चाय का चम्मच नमक, 1/2 कप मैदा (ऑल पर्पज बेकिंग फ्लोर), 1 कप बारीक पिसे हुए ओट्स, वनीला अर्क (एक्सट्रेक्ट) ।
विधि: एक बड़े बर्तन में मक्खन, ब्राउन शुगर, सफेद चीनी, दालचीनी पाउडर, वेनिला अर्क को अंडों के साथ धीरे-धीरे फेंटें। अंडों को एक-एक करके डालें। इसके बाद बारीक पिसे हुए ओट्स, मैदा, बेकिंग सोड़ा तथा नमक को धीरे-धीरे मिलाएं। अंत में ओट्स मिलाएं।
एक बार जब मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटकर तैयार कर लें तो चम्मच की मदद से बेकिंग ट्रे पर डालें। प्रत्येक कुकी के बीच कम से कम 2 इंच का अंतर रखें। पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 8-10 मिनट तक पकाएं (बेक करें)।
टिप: अपने कुकीज़ को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनी पसंद के सूखे मेवे या चॉकलेट के टुकड़ों का (चंक्स) उपयोग करें। अदरक कुकीज़ के लिए सूखे अदरक पाउडर का भी उपयोग किया जा सकता है।
