ऐसे बनाये टेस्टी फ्रेंच टोस्ट
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कोलकाता टाइम्स :
ब्रेड पीस – 08 पीस, अंडा – 03 नग, दूध– 3/4 कप, वनीला एसेंस– 01 छोटा चम्मच, दालचीनी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच, शक्कर – 06 छोटे चम्मच, तेल – तलने के लिए।
विधि : अंडों को तोड़ कर एक बाउल में निकाल लें। अंडाें को अच्छी तरह से फेंट लें, जिससे वह एकसार हो जाएं। अब बाउल में दूध, वनीला एसेंस, शक्कर और दालचीनी पाउडर डालें और एक बार फिर फेंट लेें।गैस पर फ्राई पैन रख कर गर्म करें। पैन गरम होने पर थोड़ा सा तेल डालें। तेल गरम होने पर गैस की आंच धीमी कर दें।अब ब्रेड का एक पीस लेकर उसे अंडे के घोल में डिप करें और फ्राई पैन में रख कर फ्राई करें। जब ब्रेड की नीचे की लेयर अच्छी तरह से सिंक जाए, उसे पलट दें। पैन में आवश्यकता होने पर थोड़ा सा तेल और डालें और ब्रेड को अच्छी तरह से सेंक लें। इसी तरह से सारी ब्रेड को अंडे के घोल में डिप करके सेंक लें।
नमकीन फ्रेंच टोस्ट बनाने की विधि नमकीन फ्रेंच टोस्ट के लिए शक्कर के स्थान पर स्वादानुसार नमक और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर का इस्तेमाल करें। टोस्ट की बाकी विधि उपरोक्तानुसार ही रहेगी। लीजिए, फ्रेंच टोस्ट बनाने की विधि कम्प्लीट हुई।
