मुंह में पानी लानेवाला फरारी बाॅल्स 

कोलकाता टाइम्स :

सामग्री : 1 कप सामा का चावल उबला व मैश किया हुआश् 2 आलू उबले व मैश किए हुए, 1 टीस्पून आरारोट, 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई, आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट, थोड़ा-सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ, थोड़ा-सा आरारोट लपेटने के लिए, तलने के लिए तेल और सेंधा नमक स्वादानुसार को एकत्रित करके रख लें।

विधि : अब सबसे पहले अदरक का पेस्ट, हरा धनिया, हरी मिर्च, मैश किए आलू में सामा चावल, आरारोट, और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। मीडियम साइज़ की बॉल्स बनाकर आरारोट में लपेटकर एक तरफ़ रखें। कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें। दही या हरी चटनी के साथ आप इसे सर्व करके खुद खा भी सकती हैं और दूसरों को खिला भी सकती हैं।