छठ पूजा की वजह ही नहीं ठेकुआ के स्वास्थ्य फायदे सौगुणा  

कोलकाता टाइम्स : 

ठेकुआ जिसे खजूर या टिकरी के नाम से भी जाना जाता है, छठ पूजा के दौरान प्रसाद के रूप में तैयार किया जाता है और भगवान सूर्य और छठी मैया को चढ़ाया जाता है। छठ पूजा, कार्तिक महीने के छठे दिन मनाया जाने वाला चार दिवसीय प्राचीन हिंदू त्योहार, इस साल 8 नवंबर को नहाय खाय के साथ शुरू हो चुका है। यह 11 नवंबर को उषा अर्घ्य के साथ समाप्त होता है, जिस दिन लोग उगते सूरज को अर्घ्य देने के बाद अपना 36 घंटे का ‘निर्जला’ उपवास तोड़ते हैं। ठेकुआ का प्रसाद छठ पूजा के तीसरे दिन तैयार किया जाता है और त्योहार के तीसरे और चौथे दिन भगवान सूर्य और छठी मैया को चढ़ाया जाता है। पूजा के समापन पर भक्तों को प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है। ठेकुआ बनाने में इस्तेमाल की जानी वाली सभी चीजें सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है।

आइए जानते है इसे खाने के फायदों के बारे में 

भूख के दर्द को कम करता है ठेकुआ पूरे गेहूं के आटे और घी से तैयार किया जाता है, ये दोनों लंबे समय तक भूख को तृप्त करने में मदद करते हैं। यदि आप अपने वजन घटाने के लक्ष्यों को पूरा करने के लिए भोजन के बीच एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते की तलाश कर रहे हैं, तो ठेकुआ सही विकल्प हो सकता है। लेकिन आप इस पकवान को और भी स्वस्थ बनाने के लिए चीनी की जगह गुड़ का इस्‍तेमाल करें।

ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है : यदि आप दिन भर काम करने के बाद थकान महसूस करते हैं और कुछ मीठा खाने की लालसा रखते हैं, तो ठेकुआ आपको बाद में सुस्ती महसूस किए बिना तुरंत ऊर्जा प्रदान करने में मदद कर सकता है। ठेकुआ में एक प्रमुख घटक के रूप में उपयोग किए जाने वाले साबुत गेहूं में विटामिन बी1, विटामिन बी3, विटामिन ई, कैल्शियम, फास्फोरस, फाइबर आदि जैसे प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य को नियंत्रित रखते हैं।

पाचन को बढ़ाता है : ठेकुआ में इस्तेमाल किया जाने वाला गुड़ एक लोकप्रिय डिटॉक्सिफाइंग एजेंट है जो लीवर को साफ करने और कब्ज, एसिड रिफ्लक्स आदि जैसी आम गैस्ट्रिक समस्याओं को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, गुड़ में जिंक, सेलेनियम, एंटीऑक्सिडेंट आदि की प्रचुर मात्रा होती है, जो फ्री-रेडिकल को रोकते हैं। शरीर को नुकसान।

प्रतिरक्षा बढ़ाएं : अपने ठेकुआ में ढेर सारे सूखे मेवे मिलाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली अच्छी हो सकती है। यह आपको सर्दियों में भी गर्म रखता है। बादाम, काजू, किशमिश, पिस्ता आदि जैसे सूखे मेवे विटामिन, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर, आवश्यक फैटी एसिड आदि से भरे होते हैं।

ठंड के मौसम के दौरान अत्यधिक पौष्टिक : ठेकुआ का सेवन फ्लू, संक्रमण और अन्य सामान्य बीमारियों को रोकने में मदद करता है। दिल के लिए अच्छा ठेकुआ बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले घी में मोनोसैचुरेटेड ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सांद्रता होती है जो हृदय को स्वस्थ रखती है। इसके अलावा, सूखा नारियल खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देता है, जिससे हृदय संबंधी विकारों का खतरा कम होता है।