लिया है कभी कुल्हड़ पिज्जा का मजा, आसान है रेसिपी
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कोलकाता टाइम्स :
सामग्री : आधा पिज्जा बेस, 2 चम्मच पिज्जा सॉस, 2 चम्मच टौमेटो केचअप, आधी बारीक कटी शिमला मिर्च, आधी बारीक कटी प्याज, 50 ग्राम पनीर क्यूब्स, स्वादनुसार नमक, 2 कुल्हड़, 2 चम्मच कॉर्न।
विधि : बिना ओवन के कुल्हड़ पिज्जा बनाने सबसे पहले आपको पनीर को क्यूब्स में काट लेना है. पिज्जा बेस के भी छोटे चौकोर टुकड़े करने हैं साथ ही प्याज एवं शिमला मिर्च को भी बारीक-बारीक काट लेना है. फिर गैस पर एक कढ़ाही रखें तथा फिर इसमें 2-3 चम्मच कुकिंग ऑयल डालकर गर्म करें, इसमें पिज्जा बेस के छोटे-छोटे टुकड़े डालकर फ्राई करें. जब यह हल्के सुनहरे हो जाएं तो इसमें चीज, कॉर्न, बारीक कटी प्याज एवं शिमला मिर्च डालकर चम्मच से हल्का भूनें. 2 मिनट बाद इसमें नमक, पिज्जा सॉस, केचअप डालकर मिक्स करें. अब 3-4 मिनट के लिए ढक दें जिससे स्टीम से यह थोड़ा पक जाए. आपका कुल्हड़ पिज्जा का मिश्रण तैयार हो चुका है. अब बस कुल्हड़ में इस मिश्रण को भरिए, ऊपर से चीज ग्रेट करके डाल दीजिए. आपका कुल्हड़ पिज्जा तैयार है. अब आप इसका आनंद उठाए.
