सावधान : गर्व में ही इस प्रोटीन के जरिये शिशु को दे रही मधुमेह
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कोलकाता टाइम्स
गर्भावस्था के दौरान बिना सोचे समझे कुछ भी खा लेना आपके बच्चे के लिए कितना महंगा पद सकता है आप सोच भी नहीं सकती। आपकी थोड़ी सी भूल और दुनिया देखने से पहले उसे मधुमेह (डाईबेटिस ) जैसी जान लेवा बीमारी शिकार बना दे रही है। ज्यादा ग्लूटेन युक्त आहार लेने से शिशु में टाइप-१ मधुमेह होने का खतरा बढ़ जाता है।
ग्लूटन एक प्रकार का प्रोटीन है, जो गेहूं, राई और ज्वार में पाया जाता है. एक नए अध्ययन से इस बात का पता है। जंतुओं पर किए गए शोध के दौरान गर्भावस्था के समय ग्लूटेन रहित आहार से शिशुओं में टाइप1 मधुमेह नहीं पाया गया, लेकिन गर्वबती महिलाओं में इस प्रकार का अब तक कोई अध्ययन नहीं हुआ था।
डेनमार्क के बार्थोलिन इंस्टीट्यूट के शोधार्थियों ने जनवरी 1996 से अक्तूबर 2002 के बीच डैनिश नेशनल बर्थ कोहॉट में पंजीकृत 63,529 गर्भवती महिलाओं के आंकड़ों का अध्ययन किया। महिलाओं ने गर्भावस्था के 25वें सप्ताह में लिए गए आहार पर ‘‘फूड फ्रीक्वेंसी क्वेश्चनेयर’’ को भरा और बताया कि उनके बच्चों में टाइप – 1 मधुमेह पाया गया। इसमें औसत ग्लूटेन इनटेक 13 ग्राम प्रतिदिन थी. हालांकि यह मात्रा प्रतिदिन सात ग्राम से लेकर 20 ग्राम प्रतिदिन से भी अधिक थी।
