‘हलाल’ नहीं देश देखर होगा Red Meat का Manual
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कोलकाता टाइम्स :
भारत सरकार के एग्रीकल्चरल कोलकाता टाइम्स : एंड प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी ने रेड मीट मैन्युअल से हलाल शब्द को हटा दिया है। अब भारत से मीट आयात करने वाले देशों के हिसाब से जानवर को हलाल या झटका प्रक्रिया से स्लॉटर किया जाएगा।
बता दें कि एग्रीकल्चरल एंड प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (APEDA) ने सोमवार को अपने फूड सेफ्टी मैनेजमेंट सिस्टम के क्वालिटी मैनेजमेंट और स्टैंडर्ड्स के डॉक्यूमेंट में बदलाव किया।
इससे पहले एपीईडीए के डाक्यूमेंट में लिखा था कि जानवरों को स्लॉटर करते समय हलाल प्रक्रिया का पालन करना होगा। लेकिन अब इसमें हलाल की जगह लिखा है कि मीट को आयात करने वाले देश के हिसाब से स्लॉटर किया जाए।
