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नमकीन बेसन के कतले

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admin March 3, 2020 744

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप बेसन, अजवायन 5 ग्राम, नमक स्वादानुसार, रिफाइंड तेल 2 छोटे चम्मच, हरा धनिया थोड़ा-सा, हरी मिर्च बारीक कटी इच्छानुसार। विधि : सारी सामग्री मिलाकर पतला पेस्ट (जैसा कि पकौड़े के लिए बनाते हैं) बना लें व इसे एक थाली में डाल लें। पतीले में 2 गिलास पानी डालकर तेज […]Continue Reading

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मिनटों में तैयार सनशाइन एग योक

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admin March 2, 2020 423

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : एक अंडा, व्हाइट पेपर स्वादानुसार, 1-2 हरी मिर्च, पाव चम्मच लाल मिर्च पावडर, नमक स्वादानुसार। विधि : सबसे पहले एक गोल कटोरे में अंडे को फोड़कर योक निकाल लें। उपर्युक्त सभी सामग्रियां छिड़क लें। अब माइक्रोवेव में इस मिश्रण को पांच-सात मिनट तक पकाएं। इसे गार्लिक टोस्ट और सॉस के साथ नाश्ते में परोसें।Continue Reading

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मुंह में पानी लानेवाला फरारी बाॅल्स 

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admin February 29, 2020 782

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप सामा का चावल उबला व मैश किया हुआश् 2 आलू उबले व मैश किए हुए, 1 टीस्पून आरारोट, 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई, आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट, थोड़ा-सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ, थोड़ा-सा आरारोट लपेटने के लिए, तलने के लिए तेल और सेंधा नमक स्वादानुसार को […]Continue Reading

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चखे गुजराती मीठा अचार का स्वाद 

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admin February 28, 2020 841

कोलकाता टाइम्स : तीन कप छिला और कद्दूकस किया हुआ कच्चा आम, एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, दो कप चीनी, दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और एक चम्मच हल्दी पाउडर इकट्ठा करके रख लें। अब गूजराती मीठा अचार बनाने के लिए आपको एक बर्तन में आम में हल्दी पाउडर और नमक मिलाना होगा […]Continue Reading

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ऐसे बनाए टेस्टी और हेल्दी केले का जूस

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admin February 27, 2020 1348

कोलकाता टाइम्स : सामग्री  केले के जूस के लिए आपको केले, दूध 1 गिलास, छोटी इलाइची, चीनी 1बड़ा चम्मच और कुछ बरफ के टुकड़े 3 से 4 जो आपके जूस को ठण्डा करने में मददगार होंगे। विधि : अब सबसे पहले जूस बनाने के लिए केले को छील कर छोटे-छोटे पीस में काट लें। उसके […]Continue Reading

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घर पर ही बनाये हेल्थी बेबी फ़ूड 

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admin February 26, 2020 459

कोलकाता टाइम्स : आज हम आपको घर पर हे कुछ बेबी फ़ूड बनाने के तरीके बताने जा रहे है जो आपके बच्चो के तेजी से विकास में सहायक होंगे। 1- लौकी को हल्का नमक डालकर उबाल ले फिर इसे अच्छे से मैश कर ले .अब इसमें आधा चम्मच बटर मिलाकर खिलाये। 2-एक कप दूध को […]Continue Reading

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स्वाद लाजवाब चूर-चूर नान

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admin February 25, 2020 1052

कोलकाता टाइम्स : सामग्री :  मैदा- 2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, घी/तेल- मोयन के लिए, दही- ¼ चम्मच, चीनी- ¼ चम्मच, मक्खन- 4-5, सोडा वॉटर- 1कप भरावन के लिए उबले आलू- 1-2 (मैश किए हुए), प्याज-1 (बारीक कटी), हरी मिर्च- 1 (बारीक कटा), हरा धनियां- 2 चम्मच (बारीक कटा), लाल मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच, गरम मसाला […]Continue Reading

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आज बनाते हैं बादामी दाल फ्लैट्स

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admin February 24, 2020 536

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मूंग दाल 300 ग्राम, देसी घी 300 ग्राम, नारियल बूरा 300 ग्राम, मावा 150 ग्राम, बादाम (कटे) 50 ग्राम, पिस्ता चूरा 1 बड़ा चम्मच। विधि : मूंग की दाल को अच्छी तरह धोकर 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। अब छलनी में दाल डालकर सारा पानी निकाल दें। दाल […]Continue Reading

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जायकेदार मशरूमी ऑमलेट

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admin February 23, 2020 586

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 अंडे, 2 बड़े प्‍याज, 4 बड़े चम्‍मच कटे मशरूम, 1 चुटकी राई पावडर, आधा चम्‍मच मि‍र्च पावडर, 2 चम्‍मच मख्‍खन और स्‍वादानुसार नमक। वि‍धि‍ : पहले प्‍याज और मशरूम को काटकर अलग से रख लें। एक बाउल में अंडे, प्‍याज, राई पावडर, मि‍र्च और नमक को मिलाकर मि‍श्रण तैयार करके अच्‍छी तरह […]Continue Reading

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सेहत से भरा पालक की कढ़ी

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admin February 21, 2020 638

कोलकाता टाइम्स : सामग्री 1/2 कप पालक कटी हुई, 1 प्याज कटा हुआ, 1-2 हरी मिर्च कटी हुई, 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट, 1 कप दही, 1 टेबलस्पून बेसन, 1 टीस्पून जीरा, 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाऊडर, 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार और हरा धनिया इतनी सामग्री इकट्ठी करनी होगी। विधि : […]Continue Reading