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फलों की ताकत उत्तपम में 

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admin September 9, 2019 1101

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : चावल का आटा – 1 कप, गेहूं का आटा – 1 कप, बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच, पानी – आवश्यकतानुसार, काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार, खरबूजे की प्यूजी – 4-5 चम्मच, अनन्नास की  प्यूरी – 4-5 चम्मच, कीवी की प्यूरी – 4-5 चम्मच, केले की प्यूरी – 4-5 चम्मच, तेल – […]Continue Reading

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संडे बनाये खास स्वादिस्ट प्रॉन पुलाव के साथ 

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admin September 8, 2019 501

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री :1 किग्रा बासमती चावल, 1 किग्रा प्रॉन (कांटा रहित), दो प्याज, 2 टमाटर, 4 उबले अंडे, 6-8 कलियां लहसुन, 2 बड़े चम्मच ब्राउन सिरका, 1 बड़े नींबू का रस, 2 चम्मच जीरा पावडर, 2 चम्मच मिर्च पावडर, 2 छोटे चम्मच धनिया पावडर, आधा चम्मच पिसी हल्दी, आधा चम्मच शक्कर, 4 चम्मच घी, […]Continue Reading

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अच्‍छी सेहत और धन प्राप्‍ति के रविवार को ऐसे करें सूर्य की आराधना

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admin September 8, 2019 419

कोलकाता टाइम्स : मन की छोटी बड़ी सारी इच्छाएं रविवार सूर्य देव के व्रत करने मात्र से पूरी हो सकती हैं। शास्‍त्रों के अनुसार सूर्य देव का व्रत सबसे श्रेष्ठ माना जाता है। इसका कारण ये है कि सूर्य देव आसानी से प्रसन्‍न हो जाते हैं और उनका व्रत भी खास कठिन नहीं होता। रविवार […]Continue Reading

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हेल्थ और स्वाद दोनों में लाजवाब मक्की के बिस्कुट

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admin September 7, 2019 881

कोलकाता टाइम्स : सामग्री: मैदा – 200 ग्राम, मक्की का आटा – 100 ग्राम, मूंग दाल का आटा – 80 ग्राम, सूखी पालक – 10 ग्राम, अंडा – 1, चीनी – 130 ग्राम, घी – 130 ग्राम, दूध – 150 मिलीलीटर, वैनिला सुगंध – 1/2 चमच्च। विधि: एक बर्तन में मक्की, मूंग दाल, मैदा को बारी बारी […]Continue Reading

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अदरक टमाटर बदल देगा राइस का स्वाद

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admin September 6, 2019 454

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 कप उबले हुए चावल, 3 बड़े चम्मच टोमैटो केचअप, एक टम्माटर बारकी कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच सिरका, डेढ़ बड़े चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच ऑलिव आयल (या नॉर्मल तेल), 4 सूखी लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच सोया सॉस, 12-15 अदरक के बारीक लच्छे, नमक स्वादानुसार। […]Continue Reading

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खाना है कुछ अलग तो बनाये ब्रेड का रायता

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admin September 4, 2019 562

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 ब्रेड स्लाइस, 200 ग्राम दही, आधा चम्मच चीनी, चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच भुना जीरा, आधा चम्मच राई, एक चुटकी हींग, चौथाई चम्मच काला नमक, 1 चम्मच घी, 2 करी पत्ते। विधि : सबसे पहेल ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटकर निकाल दें। इन ब्रेड को छोटे-छोटे बराबर […]Continue Reading

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मिनटों में बनाये कोकोनट के टोस्ट

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admin September 3, 2019 480

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 8-10 बड़े स्लाइस या टोस्ट, 1/2 प्याला मिल्कमेड, 1/2 प्याला नारियल का बूरा। विधि :  सर्वप्रथम एक ब्रेड स्लाइस के 2 टुकड़े या टोस्ट लें। इन टुकड़ों को मिल्क मेड में लपेटें और चारों तरफ नारियल के बूरा बुरका दें।  अब चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में इन्हें रखें और 10 मिनट तक बैक करें। […]Continue Reading

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मुँह में पानी ला देगा टेस्टी कसाटा स्लाइस

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admin September 2, 2019 625

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम – पिस्ता के टुकडे, 25 ग्राम – काजू के टुकडे, 500 ग्राम – काजू पाउडर, थोडा-सा – केसर, 25 ग्राम – चॉकलेट पाउडर, 250 ग्राम – शक्कर। विधि : सबसे पहले शक्कर की चाशनी तैयार कर लें। अब इस चाशनी में काजू पाउडर मिला कर इसे ठंडा होने दें। अब इस मिश्रण को तीन […]Continue Reading

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बच्चों के लिए बनाये मजेदार ब्रेड इडली

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admin September 1, 2019 653

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 6 बे्रड स्लाइस, 2 उबले हुए आलू, 1 टी स्पून हरी मिर्च (बारीक कटी), 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टे.स्पून हरा धनिया (बारीक कटा), 1 टी स्पून (जीरा, उड़द की दाल, राई या सरसों), 1 कप दही, 2 टे.स्पून तेल, नमक स्वादानुसार। विधि : उबले हुए आलू को छीलकर मैश कर […]Continue Reading

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बच्चे चटखारा लेकर खाएंगे इमली गोली 

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admin August 31, 2019 1556

कोलकाता टाइम्स :    सामग्रीः घी – 1 बड़ा चम्मच, गुड़ – 330 ग्राम, काला नमक – 1 छाेटा चम्मच, जीरा पाऊडर – 1 छाेटा चम्मच, लाल मिर्च पाऊडर – 1/2 छाेटा चम्मच, इमली – 330 ग्राम, पानी – 60 मिलीलीटर, पिसी हुई चीनी – जरूरत अनुसार, स्प्रिंकल्स – जरूरत अनुसार, फन्डेन्ट – जरूरत अनुसार, पानी – जरूरत अनुसार। Continue Reading